解答：烏賊的直腸中有一小段囊狀結構，就是用來儲存和製造墨汁的墨囊，當遇到危險時，烏賊就會迅速的噴射墨汁，讓周圍的海水變成黑漆漆的墨色，導致敵人看不清自己，從而更快的逃跑，下面就跟着一起來看看吧!
爲什麼烏賊會噴墨汁?
烏賊靠近肛門處有一個囊狀結構，就是一截直腸盲囊，其中的腺體能夠分泌墨汁，有一根導管和肛門相通。墨汁是通過腺體，將酪氨酸生成多巴，再合成真正的黑色素，其中含有蛋白質，糖類等各種成分。墨囊中可以儲存少量墨汁，根據烏賊的種類不同，大小也是有所不同的，金烏賊的墨囊大約是50克左右。
有部分的烏賊墨汁還含有毒素，有麻痹作用，能夠更好的保護自己，但是墨汁的製造需要很長時間，這就像蜜蜂蜇人爲什麼會死掉中提到的一樣，所以烏賊是不會輕易的釋放墨汁的，除非逼不得已的情況下。還有一種小型的熒光烏賊，它的腹部有發光器，在遇到危險時，會發出強光嚇跑敵人。
烏賊和章魚的區別
1.外形不同
章魚和烏賊一樣，也會噴墨逃生，但是它們之間還是存在很多不同之處，先從外形上來說，章魚整體呈現球形，有8只觸手，每個觸手上都有無數個大小不一的吸盤，而烏賊則有10個觸手，整體較短，呈現扁平的梭狀外形。而且烏賊有軟骨和內殼組成，章魚的身體卻是沒有骨頭的，所以烏賊身體的堅硬程度更高。
2.習性不同
章魚更喜歡黑暗的環境，遇到危險時，還會利用觸角來纏繞敵人，而烏賊則更喜歡光亮的地方，漁民經常會通過集魚燈，引誘烏賊，將它們一網打盡。但是烏賊的逃跑速度更快，而章魚則能夠通過壓縮身體，穿越極小的縫隙逃生。
結語：烏賊噴墨汁是一種自保行爲，在爲什麼變色龍會變色中提到的，變色龍變色也是一樣，都是動物根據自身環境的變化，進化出的一種自然習性。
