RecordJapan援引日媒消息報道,科研證實,適量飲用咖啡有益於身體健康,但是,西澳大利亞醫學研究所通過研究發現,過度飲用咖啡會導致人體肥胖。
根據以往的科研證實,咖啡中含有一種名爲綠原酸(CGA)的物質,該物質可以降低人體患2型糖尿病的風險,西澳大利亞醫學研究所主要針對該物質進行了實驗驗證。
該研究所通過對小白鼠餵食含有等同於5至6杯咖啡CGA物質的食物,結果發現,實驗老鼠的肝臟脂肪功能出現失調,導致細胞內脂肪含量增加。
對此,該研究所的Vance Matthews助教授表示,一種食物無論多麼的有益於人體健康,一旦過多攝入都會適得其反,因此建議日均咖啡飲用量控制在3杯左右。