本站訊 據浙江省食品藥品監督管理局網站消息，爲了提高“餐飲服務食品安全示範街”餐飲單位、街區管理部門對餐飲食物中毒的應急反應能力，近日，德清縣局組織該“示範街”的餐飲單位、街區管理部門負責人和相關部門，在德清縣稽查大隊三樓會議室進行了以設定事件爲場景的餐飲食物中毒模擬應急演練。
演練採用角色扮演形式，演員由縣食安辦、衛生局、食品藥品監管局、街區管理等各部門人員和餐飲單位負責人擔任，通過場景旁白和角色對話，完整地展現了餐飲食物中毒應急處置的全過程，給到場人員留下了深刻印象。
德清縣食安辦對此次應急演練進行了講評，進一步強化了各餐飲服務單位在食物中毒應急處置過程中的法律意識和主體意識。通過此次演練活動，有效提高了“示範街”各餐飲單位和街區管理部門的應急意識，確保了一旦發生中毒事件時能迅速有序地進行處置，最大限度地減輕餐飲食物中毒造成的損失，維護人民羣衆的生命安全和社會穩定。
