本站訊 據廣東省食品藥品監督管理局網站消息，近日，廣州市越秀區食品藥品監管局主動提前介入，認真細緻地做好白雲山風景區周邊餐飲服務食品安全保障工作，確保重陽節市民的飲食安全，進一步消除食品安全隱患，防止食品安全事件的發生。
一是主動提早介入，消除安全隱患。重陽節即將來臨之際，該局主動提前介入，組織執法人員對白雲山風景區周邊各餐飲單位開展餐飲服務食品安全監督檢查，對檢查中發現的問題，下達《監督意見書》，要求其限期整改。
二是加強現場監控，保證食品安全。對餐飲單位廚房的基本條件和衛生環境、食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣、儲存、餐飲具清洗、消毒情況等方面進行全方面的嚴格監控；對餐飲單位食品原材料的索證索票及臺帳登記進行認真細緻地檢查，消除任何可能造成食品安全事故的隱患。
三是加強宣傳教育，提高安全意識。在檢查的同時認真開展餐飲服務食品安全知識宣傳，要求餐飲單位張貼宣傳海報，發放食品安全宣傳小冊子，認真落實餐飲服務食品安全示範創建工作，不斷提高餐飲從業人員和消費者食品安全意識。（廣州市越秀區局供稿）
