米姓最早可以追溯到舜帝時期，當時舜帝將人才比作是“粢盛”，並且設置了癢生資格，也就是學有所成的人，而粢盛就是祭祀器皿中的穀物，也就是米，後來具有癢生資格的人的後代也就逐漸以米爲姓。其次就是源自西周時期的官吏-米史，主要掌管國庫穀米出入，最終後代以米爲姓。
米姓起源和來歷1. 源自姚姓
米姓最初的來源就是舜帝那時的一個詞，也就是“粢盛”，表示祭祀器皿中盛放的穀物，後世就將人才比喻爲粢盛，因爲對於人才的培養就要像對待穀物一樣倍加呵護，而擁有入學資格的人則被稱爲癢生，後來這些具有癢生資格的人的後裔也就以米爲姓了，不過這一緣起也存在一定的爭議。
2. 源自官職名
米姓也源自官職名,在西周時期，有一個官職叫做米史，主要負責掌管國庫的米粟，其中包含了六種米和三種穀物，比如小豆、小麥以及麻等，所以米史的後人也就改姓爲米或粟，最終傳承至今，纔有了米姓氏族的一脈。
3. 源自羋姓
陸終生下了六個兒子，其中有一位叫做季連，姓羋，他的後裔有一支就是楚國王族，始祖叫做鬻熊，他的後人都是以羋爲姓的，後來楚國滅亡之後，有部分族人害怕秦軍的追殺，於是便將姓氏改爲了同音的“米”姓，最終成爲了米姓正宗，在宋朝時期有一位叫做米芾的書畫家，因爲嫌“羋”的筆畫太多，所以也改爲了米姓。
4. 源自少數民族改姓
與趙姓起源和來歷一樣，米姓也有部分是來自於少數民族改姓，比如隋唐時期的西域有一個米國，當時姓胡，屬於昭武九姓之一，後來歸順匈奴，建立了米國，有部分國人來到中原定居，於是子孫也就以國爲姓，改爲了漢姓米姓。
