1、白蘿蔔
中醫認爲白蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之爲“蔬中最有利益者”。白蘿蔔裏的消化酵素澱會在胃中幫助食物的消化，而且其豐富的植物纖維有很好的整腸作用，能增加腸內的有益菌繁殖，並加速排出體內毒素，能有效改善便祕現象，相對來說，對美容也有助益。
2、玉米
最近，德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。在這項持續1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5-10倍。 同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。
3、薏仁
《本草綱目》上說：薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去溼利水，以其志溼，故能利關節，除腳氣，治痿弱拘攣溼痹，消水腫疼痛，利小便熱淋，亦殺蛔蟲。可見，薏苡仁可促進體內血液循環，水分代謝，有利尿消腫的效果，有助於改善水腫性肥胖。
