女人是最容易貧血的“敏感動物”，如果臉色蒼白髮黃、頭暈目眩、體虛無力，八成就是出現貧血狀況了。那麼究竟該怎麼補血呢?今天就給大家帶來補血食譜做法大全，讓你不再氣虛貧血。
三紅湯
材料：紅棗200克，紅豆250克，再加一點點紅糖紅糖。把紅豆洗淨，挑出雜質，放入水中浸泡兩小時。紅棗洗淨，去核。鍋中放入紅棗、紅豆，加入600毫升左右水，倒入紅糖。用大火煮開，直到水沸騰，保持半個小時左右，香味散出後開小火。燜到紅豆熟爛即可。值得注意的是，三紅湯的含糖量比較高，有糖尿病的女性朋友一定要少喝，儘量避免不要喝，腹脹、體質燥熱的人也不適合。
當歸豬肉湯
食材：當歸20g、黃芪10g、乾薑、豬瘦肉200g。做法：豬肉冷水入鍋，將豬肉煮沸去掉血水洗淨備用，然後把洗好的當歸、乾薑、黃芪放入燉鍋內，放入適量清水，大火燒開後約20分鐘，再改文火慢燉1~2小時即可開鍋食用。功效：隨着年齡的增長，老人的身體機能退化，血液流通性下降，氣血也大不如前。因此，適當吃點活血益氣的當歸藥膳很有必要。當歸豬肉湯不僅能促進老人血液循環，養血活血，還對緩解老人便祕、腸道疾病等有一定幫助。
四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。排骨洗淨斬塊，汆水撈起，將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨，煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。補血調經，潤膚養髮，改善面色蒼白、肌膚粗糙。
當歸生薑羊肉湯
材料：當歸、生薑、羊肉、胡椒粉、食鹽。做法：將羊肉切塊、生薑以及當歸切片，清洗乾淨之後直接放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮，等到羊肉煮熟之後放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯。功效：這道菜能補氣養血，溫中暖腎，具有很好的調養、保健作用，尤其適用女性氣血虛弱、陽虛失溫所致的腹痛、月經不調、缺乳、惡露不止等症。另外，當歸、生薑、羊肉混合在一起蒸煮，可令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中。
血虛的人吃五種食物補血
1、胡蘿蔔
含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。
2、烏雞
烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。
3、黑豆
黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。
4、桑葚幹
含鐵量高，其中以桑葚幹爲最，桑葚幹每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，最有利於一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
5、南瓜
南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一，鋅則直接影響成熟紅細胞的功能，鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜爲補血之妙品”。(參考網站：家庭醫生)
