都說早餐不僅要吃，而且還要吃得健康，但是什麼樣的早餐纔是健康的呢？早餐吃什麼比較健康呢？
要有蔬菜水果
水果中含有豐富的維生素、膳食纖維素、礦物質等成份都具有促進腸道健康的作用。好的早餐中必要有蔬菜水果。
要有蛋有奶
早餐中一定要有蛋白質，建議早餐最好可以有奶類、蛋類、豆類中的兩種，這樣不僅可保證一天所需的蛋白質，而且還可以增加飽腹感。
要適當吃點油
很多人都喜歡以素食爲主，事實上早餐中適當吃點“油”對促進消化和吸收具有很大的幫助。特別是可幫助排出膽汁，比如說幾片肉片，或者在菜中拌點橄欖油，或是吃個雞蛋都可以。
要有澱粉類主食
一些人認爲澱粉類主食爲引起肥胖，因此拒絕澱粉類食物，事實上澱粉類食物可以中的澱粉可以轉化成葡萄糖，而葡萄糖是能量的來源，也是護胃的好方法。
可適當吃點堅果類食物
養生專家認爲每天吃一把堅果類食物，就可保證鈣、鉀、鋅等礦物質的需求了，特別是其中豐富的維生素E，還可降低慢性病發生的機率，促進人體健康。
總之早餐不僅要吃，而且要吃得健康有營養，最好可以包含人體所需的營養素，這樣纔可以更好的促進身體健康。但是現實生活中很多人也容易犯了以下六方面的誤區。
誤區一：吃得太快了
幾乎所有的白領都爲了搶那幾分鐘，而拼命的狼吞虎嚥，而這樣不僅會使得攝入的食物越多，而且也容易加重腸道的負擔。再者吃得太快無法激發腦細胞神經活動，因此會影響人的智力。
誤區二：吃得太早了
特別是對於一些中老年人而言，可能早起習慣了，而養生學認爲早起對身體健康有好處，但早餐應該適當的延長一點，最好可以在7點到8點這段時間進行。營養學家認爲，人在經過了一夜的睡眠時間之後，身體的很多器官都在休息了，而早上消化器官還需要消化掉晚餐吃下的食物，所以，如果早餐吃得過早，也會影響到腸道的正常休息的。
誤區三：太單一了
健康的早餐不是說只有水果，或是隻有牛奶，甚至是某一種高等的保健品就可以的，健康的早餐應該包括人體所需的一些營養素，應該儘量做到均衡營養。
誤區四：吃剩菜
特別是一些農村家庭可能圖方便，會把早餐提前準備好，甚至有可能是前一天沒吃完的飯菜，而飯菜經過隔夜之後，會產生一種叫亞硝酸的致癌物，可以說其危害也是非常大的。
誤區五：邊走邊吃
特別是一些年輕的小白領，喜歡隨手拿一個包子或是油條，豆漿、牛奶的這樣邊走邊吃，事實上這樣不僅會影響到正常的消化功能，而且還會出現胃下垂的問題。
早餐要怎麼吃，怎麼吃早餐才更健康，相信你的心裏也已經有了自己的答案了，那麼你認爲什麼樣的早餐纔是最爲健康的早餐呢？（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
