立冬進補養生禦寒着眼於“藏”。今天是立冬，也就預示着冬季正式來臨了。俗話說“秋收冬藏”，冬季正是進補養生的大好時節，注重滋益陰精。
冬季養生要保護陽氣
中醫學認爲，立冬已經是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態養精蓄銳，爲來春生機勃發做準備。就人體而言，新陳代謝也處於相對緩慢的水平，因此主張冬季養生要避寒就溫、保護陽氣，使陰陽相對平衡。
入冬後，人體生理活動需要更多的熱能來維持。冬日進補是我國幾千年來用以防病強身的傳統。冬令進補能使營養物質轉化的能量最大限度地貯存體內，滋養五臟。
專家提醒，大家可在飲食上進行適當的調養，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食以抵禦冷空氣的侵襲。但深圳目前氣溫較北方要溫和得多，進補不宜過於燥熱，應以溫補爲主，少食生冷。可以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類和甘潤生津之品，如甜品、冰糖爲宜。同時還要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素缺乏。
從中醫養生學的角度來看，這確實是進補的好時節。因爲進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強抵抗力。
溫補之前最好先“引補”
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。天冷影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加肌體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬補應以增加熱能爲主。可適當多吃狗肉、牛肉、羊肉、雞肉、鹿肉、魚蝦、鵪鶉、鴿、海蔘、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物，保證優質蛋白質的供應。
但專家提醒，入冬進補，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等……然後，再遵循“虛者補之，寒者溫之”的古訓進行飲食調養。
鹹味入腎補益陰血
中醫認爲冬季對應人體的“腎”，而甜、酸、苦、辣、鹹五味中的鹹入腎，鹹味有補益陰血等作用。於是，根據“秋冬養陰”，“冬季養腎”的原則，冬季可適量多吃點鹹味食品，如海帶、紫菜和海蜇等。此外，還應多吃溫熱護陽之品，如桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、山藥和木耳等。
冬季養生着眼於“藏”
入冬後，人體的陽氣也隨着自然界的轉化而潛藏於內，代謝也相對緩慢。因此，冬季養生應順應自然界閉藏之規律。養生專家提醒，在精神調養上要做到“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內陽氣得以潛藏。
入冬養生強調“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”，也就是說人在冬天，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能，早睡可以養人體陽氣，保持溫熱的身體。起牀時間最好在太陽出來以後，這時人體陽氣迅速上升，血中腎上腺皮質激素的含量也逐漸升高，此時起牀，則頭腦清醒，機智靈敏。上班族“晚起”可能很困難，但可儘量“早睡”、不熬夜。
“藏養”要調控不良情緒。人都會遇到不順心的事，要學會調整情緒，遇事節怒，寵辱不驚。對於抑鬱心中的不良情緒，通過適當方式宣泄出來，保持心態平和。
要多曬太陽。因爲冬天光照時間短，也是容易讓人產生抑鬱情緒的一個原因。黑夜來臨時，大腦松果體的褪黑激素分泌增強，它能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。
冬天天冷，有些人喜歡緊閉門窗或矇頭入睡，這是很不好的習慣。除了白天要開啓門窗，讓空氣對流外，晚上應開小氣窗通風。人體細胞白天分泌高濃度的環磷酸腺苷，可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環磷酸鳥苷，具有減弱、抑制細胞功能的作用。
溫馨深夜時人體抵抗力下降，對虛弱、患病的人要加強監護，觀察呼吸、脈搏是否正常，以利及時採取措施救治。
