海產品是一種很好的食品，味道鮮美，營養豐富，能提供給人大量的優質蛋白、脂肪和豐富的膳食纖維，又含有大量人體所需的微量元素，糖尿患者適當食用是有益無害的。不同的海產品所含脂肪和熱量不同，因此要了解所要吃的海產品所含的脂肪和熱量多少。
有些海產晶如蝦皮、水浸鮮貝、海蟹、對蝦，蚌肉含有較高的脂肪和熱量，要少食。海帶含碘較多，食用後可補充碘，但多食可致碘攝入過多也是有害的。海魚、貝類內含有致病微生物，如未加工生食是有害的，所以我們提倡不吃生魚片，要吃熟食。
