原則一：飲食宜清淡，忌食油膩、生冷及刺激性食物。
春季應由冬季的膏粱厚味轉爲清溫平淡，在動物食品上，應少吃肥肉等高脂肪食物，因爲油膩的食物吃後容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。飲食宜溫熱，忌生冷。胃寒的人可經常吃點姜，以驅寒暖胃。
原則二：春季飲食應省酸增甘，以養脾氣。
唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”意思是當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的的食品，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。春爲肝氣當令，根據中醫五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相剋，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能。且中醫認爲，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，會增強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會傷害脾胃之氣。
有鑑於此，春季飲食調養，宜選甘溫之品，忌酸澀，主要以補益脾氣爲主，故可多吃一點大棗、山藥、鍋巴等。
原則三：根據個人體質及病情對症食補。
祖國醫學提出，“春季養生當需食補”。但必須根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。以下幾種人最適宜在春天進補：中老年人有早衰現象者;患有各種慢性病而體形孱瘦者;腰痠眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者;春天氣候變化大，受涼後易反覆感冒者;過去在春天有哮喘發作史，而現在未發作者;到夏天有夏季低熱者。
溫馨提醒：以上就是小編爲大家介紹的春季的養生保健知識。做好春季養生對已大家而言是非常有益的事情。雖是春寒料峭、乍暖還寒，但和煦的陽光、泛綠的草地、以及我們的身體裏流淌的那蠢蠢欲動的春的氣息，無一不在昭示着：這是一個萬物欣榮，生機蓬勃的季節!大家還想了解什麼健康只是呢?
