糖尿病的飲食調控原則
（1）合理控制能量的攝入：建議病人每週稱1次體重，根據體重不斷調整食物的攝入量和運動量，體重應控制在正常標準的±5%左右。
理想體重計算公式： 成年男性理想體重（kg）=身高（cm）-105
成年女性理想體重（kg）=［身高（cm）-100］×0.9
（2）合理控制碳水化合物的攝入：每日碳水化合物進量控制在210—300g，約摺合主食300—400g，最好選用吸收較慢的多糖類食物，如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯等，蔬菜類右適量多用。空腹血糖控制不理想者，廣柑、蘋果、香蕉等應慎用，對於蜂蜜、白糖、紅糖等精製糖應忌食。
（3）蛋白質適量攝入：每日1g/kg，多選食大豆及豆製品、魚、禽、瘦肉等優質蛋白。
（4）控制脂肪和膽固醇的攝入：多吃植物油，限制動物脂肪攝入
（5）增加纖維食物的攝入：如南瓜、糙米、玉米麪、魔芋、豆、燕麥等。
（6）保證豐富的維生素和無機鹽：提倡食用富含維生素B1、B2的食物，如蘆筍、牛肝、牛奶等，及富含維生素C的食物。
（7）食物多樣化：每天都應吃到谷薯、蔬菜、水果、大豆、奶、瘦肉、蛋、油脂等8類食物。
