吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。
“一天吃一蘋果，醫生遠離我。”這句諺語又有了一條新證據，研究人員最新調查發現，女性在懷孕期間多吃蘋果，可以使孩子童年患哮喘的概率大爲降低。
調查其孕期飲食攝入情況，然後選取她們所生孩子中的1253人繼續進行跟蹤調查，以研究母親孕期飲食習慣對兒童呼吸道發育的影響。
研究人員說，調查發現，在懷孕期間多吃蘋果的孕婦，其孩子患上哮喘的機會較少。研究人員分析說，產生這種效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學成分，比如類黃酮等。
在此次研究中，研究人員還發現，母親孕期多吃魚，孩子童年患溼疹的概率大爲降低。
