一般來說，卡住魚刺的位置有三個：左右扁桃體處、喉嚨梨狀窩處和食道。前兩個部位比較輕，只需用鑷子就可取出。但如果處理不當，魚刺就會“走”到更深的地方，卡在食道里，此處位置較深，且食道兩側都有血管，稍有不慎，就可能刺破血管。
魚刺卡到喉嚨後，到底該怎樣正確處理呢？可以按下列步驟進行：首先，立即停止進食，減少吞嚥動作。如果是孩子，不要讓其哭鬧，以免將魚刺吸入喉腔，其次，低頭大彎腰，做猛咳動作，或用一隻筷子刺激咽後壁，誘發嘔吐，如果魚刺刺入軟組織不深，就可被擠壓噴出;第三，如果仍然無效，可以用湯匙或牙刷柄壓住舌頭的前部分，舉起手電筒或小鏡子，仔細觀察喉部，發現魚刺可用鑷子夾住，輕輕拔出，如卡刺者咽部反射敏感，噁心難以配合，可以讓其張開嘴，發“啊”的聲音，以減輕不適，第四，如果還是沒有解決，說明魚刺位置較深，不易發現，這時就要及時到醫院就診，醫生使用專業器具，取出魚刺僅需5分鐘。
取魚刺時，很多人舌頭會不由自主地往裏縮，這時可以取塊乾淨紗布包住舌頭，輕輕下壓着往外拉，喉嚨就會重新暴露出來。
卡魚刺時，很多人先採用塞饅頭、喝醋等土方法，對細軟的魚刺這還可能有用，可將其推入胃內，但大而堅硬的卻會因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，帶來生命危險。另外，醋呈酸性，雖可軟化鈣質，但需要較長時間。很多人一喝就嚥了，與魚刺接觸時間短，達不到效果。不過緊急時，可以喝幾口含在嘴裏，並趕緊去醫院。
注意事項
1、較大的或扎得較深的魚刺，無論怎樣作吞嚥動作，疼痛不減，喉嚨的入口兩邊及四周如果均不見魚刺，就應去醫院治療。
2、當魚刺卡在嗓子裏時，千萬不能讓患者囫圇吞嚥大塊饅頭、烙餅等食物。雖然有時這樣作可以把魚刺除掉，但有時這樣不恰當的處理，不僅沒把魚刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，嚴重時感染髮炎就更麻煩了。
3、如果大口咽飯魚刺仍不掉時，自己就不要再動手。有時魚刺已掉，但還遺留有刺的感覺。所以要等待觀察一下，如果仍感到不適時，一定要到醫院請醫生診治。這也是魚刺刺傷時最恰當的處理方法。
4、魚刺刺着喉頭的說法並不正確，多數是魚刺長在舌根或咽喉的入口處
急救措施
1、按摩腳上喉嚨反射區（腳面大拇指和二指之間，太沖邊上），約一分鐘即可。
2、飲橄欖核水。用橄欖核磨水服下，可以消除卡在嗓子的魚刺。
3、用維生素C軟化。細小魚刺鯁喉，可取維生素C1片，含服，徐徐嚥下，數分鐘後，魚刺就會軟化消除。
4、大蒜一瓣，白糖適量。大蒜去皮、切斷塞入雙鼻孔，吞嚥白糖一匙，不飲水。如不見效，再吞嚥一匙白糖，此法用於魚刺卡喉有效。
5、橙子皮化解魚骨。魚刺鯁喉時，可剝取橙皮，塊窄一點，含着慢慢嚥下，可化解魚骨。
6、請人幫忙拔出魚刺。即請人用湯匙或牙刷柄壓住患舌頭的前部，在亮光處仔佃察看舌根部、扁桃體、咽後壁等，儘可能發現魚刺，再用鑷子或筷子夾出。
