牛奶中維生素A的含量豐富，可以防止皮膚乾燥暗沉，常喝牛奶可以使皮膚白皙，有光澤;其次，牛奶富含維生素B2，對皮膚的新陳代謝有促進作用;再有，牛奶中含有的乳清對黑色素有明顯的消除作用，還可以防治多種色素沉着所引起的斑痕。
而燕麥對於降低人體中的膽固醇十分有效，經常食用燕麥粥可以預防中老年人的主要威脅即心腦血管病起到一定的預防作用;燕麥還有非常好的降糖、減肥作用，糖尿病患者適宜食用; 燕麥粥可以通大便，很多老年人大便容易幹，易導致腦血管意外，而燕麥能解便祕之憂。而這二者的結合，使牛奶燕麥粥的營養十分豐富。
牛奶燕麥粥的用料和做法很簡單，感興趣的人都可以試試。
材料：燕麥，牛奶，香蕉，肉桂粉
做法：首先把香蕉去皮切成片備用。然後把牛奶加入到燕麥裏面，用大火煮開。煮開後調成溫火直至煮到燕麥軟糯。最後再加入香蕉片。肉桂粉根據個人喜好選擇性添加。
燕麥在生活中是缺一不可少的食品，也可以做爲早餐原材料，本身富含豐富蛋白質，牛奶中可以補鈣，補氣血，調理身體，喝燕麥牛奶粥可以當作很好的早餐，老年人食用還可以降低膽固醇，預防各種心腦血管疾病，對身體都是很不錯的呢。
