一般來說養胃和中湯主要能夠起到養胃的作用，比如說一些朋友平時消化不好，或者是食慾欠佳，亦或者是在生活當中有吐酸水的現象，就可以通過服用養胃和中湯來調理身體。養胃和中湯都是選用的一些中草藥成分來熬製成的湯，一般對身體是沒有副作用的，而且服用養胃和中湯之後，服用者的食慾能夠得到明顯改善。
藥物組成：北沙蔘10克，麥冬10克，川石斛12克，炒白芍10克，和甘草4.5克，法半夏4.5克，陳皮3克，須谷芽15克，白殘花3克，蒲公英12克。適用證：氣陰不足的胃炎、胃竇炎、十二指腸球炎、燥咳、血證以及熱性病後期調治。本方脫胎於《金匱要略》中的麥門冬湯。方中沙蔘、麥冬增液潤肺；石斛生津養胃，三味甘涼濡潤，潤而不膩；芍、草酸甘化陰；蒲公英消熱消炎；須谷芽甘平養胃；白殘花芳香悅脾；半夏、陳皮降逆和中，氣降津自流佈，相得益彰。此方柔潤而不膩，氣清而不濁，對於陰液不足，舌上少苔欠潤，而又胃氣虛餒，不宜服滋膩重濁藥的患者，服用本方是最適宜的。
此外，運用本方應隨症加減：大便溏薄加扁豆衣10克，炒木瓜10克，大便燥結加生首烏12克，肉蓯蓉10克，天花粉10克；心脘火灼，舌紅苔黃，脈弦數加黃連2克；舌有裂紋加花龍骨12克（先煎），馬勃3克；如燥咳（連聲頓咳而無痰或咳則脅痛）去半夏，加川貝10克，瓜蔞皮10克，炙桑葉10克，光杏仁10克，鮮梨50克；血證調法去半夏、陳皮，加鮮藕50克；見血加藕節炭10克；熱病後形衰氣餒加紅棗10克，生薑6克。
不單單是胃不好的朋友可以服用養胃和中湯，有的朋友可能舌苔比較少，或者是舌苔看起來比較的白厚，這個時候就可以服用養胃和中湯。通過這種湯的服用，可以很好的調節胃功能，並且能夠中和體內的多餘胃酸，還能夠消除胃火旺盛的現象。
