養生四味湯，不知道大家有沒有聽說過，它是由當歸、川芎、芍藥、熟地四味藥組成的，而孫中山所做的四味湯並不是這麼做的，而是用黃花菜、木耳、豆腐、豆芽這四種食物，也是非常的好，而且都是我們比較常見的食材，快來看看養生四物湯的好處吧！
四物湯”是中醫補血、養血的經典方藥，方用當歸、川芎、芍藥、熟地四味藥組成。孫中山的“四物湯”並不是由上述四味藥組成，他是集四種素食之精而成，即用黃花菜、木耳、豆腐、豆芽這四種食物。
黃花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大優點，不僅有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，而且來自這些食物中的碳水化合物、非飽和脂肪酸和粗纖維含量也比較高，而膽固醇的含量卻比動物食品低，植物脂肪還有降低膽固醇作用。這對於防止現代常見的心血管疾病和腸癌有一定作用。
此“四物湯”中的黃花菜又名金針，含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。它具有利水、涼血等功效，可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、補脾、通便。
木耳在《神農本草經》中列爲中品，它具有養血、活血、收斂等作用，對於高血壓動脈硬化，血痢、痔瘡、產後虛弱、崩漏、帶下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白質，多種維生素、鈣、磷、鐵等物質。
看了上文的介紹之後，相信你也已經知道了養生四物湯的好處有哪些了吧！四物湯是非常營養的湯，大一人體的好處非常的多，都是非常食補的食物，經常喝可以提高我們的免疫力，增強我們的體質，大家快試着自己做做吧！
