秋季,人的脾胃容易出現失調症狀,需要一些滋補溫和的湯品進補,調理脾胃的同時還能起到“貼秋膘”的作用。新西蘭鱈魚膠以其獨特的品質成爲人們滋補湯品材料的首選。
魚膠燉品
新西蘭鱈魚膠含有大量的人體補充、合成蛋白的原料,而且方便人體吸收和利用,可有效地提高免疫力、抑制癌細胞等作用。秋季食用,滋陰潤燥功效明顯。鱈魚膠又別稱花膠,花膠等級順序按大小、厚薄和通透度區分等級。食用前需要泡發兩天兩夜,泡發過程中溫度不能過高,泡軟後可以清洗乾淨,二次泡發。時間也是兩天左右。泡發完成後就可以製作佳餚了。
魚膠燉品
需要進補身體的可以搭配黨蔘等中藥材來一起燉煮,藥用價值極高,口高也不錯,但不宜多吃,每次一盞小燉盅就足以滿足我們的日需求量。喜歡甜食的也可以搭配紅棗牛奶,牛奶細膩,紅棗醇厚,魚膠爽滑,不失爲美容養顏的首選之品!
魚膠黨蔘燉品
新西蘭紅鰵魚膠也是新西蘭鱈魚膠的一種,可以搭配雞腿、山藥等日常食材,滋養潤肺,又可以在滿足冬季來臨之前的“貼秋膘”。
魚膠雞湯燉品
新西蘭鱈魚膠的功效與作用還有很多,就不一一介紹了,喜歡這類食物的可以在生活中自己任意搭配食材來發現它的妙用,促進家人的身體健康。