俗話說的好“酒香不怕巷子深”，永嘉這個小地方不僅風景秀麗，水長而美，更是有着讓人流連忘返的美食。如果有幸你能來到永嘉，我一定會推薦這幾樣永嘉地道的特色美食，畢竟這個世界上“唯有美食與愛不可辜負”。下面，請備好紙巾或者抑制住自己的唾液分泌。
永嘉麥餅
永嘉麥餅
永嘉麥餅原出永嘉沙頭，古時候主要是船客們必帶的乾糧，現在隨着社會的發展，人們的飲食改變，它也做了相應的改良。半斤麥粉，一個雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入鹹菜或者梅乾菜、鮮肉、磷蝦、味精。包攏後，用擀麪杖捶成扁圓形，在平底鐵板中煎到兩面發白，然後轉到烤爐中焙硬。剛出爐的麥餅是最好吃的，用刀切開的那一刻你可以聽到麪皮烤的脆脆的聲響，裏面的梅乾菜吸收了五花肉的肉汁，吃起來倍兒香，鹹香的小蝦皮又增加了整個餡料的香氣，滿滿一口下去，你會發現世界是那麼美好。不過一個麥餅可是比臉還要大，吃貨兒們可別急着先裝滿肚子，因爲在永嘉美食還多着呢!
金粉餃
金粉餃
金粉餃神似我們經常吃的餃子，但是主要材料中的麪粉不是小麥，而是芋頭做的芋頭粉，先將芋頭煮熟後剝皮，拌番薯粉摻揉均勻。以盤菜(浙江特有的蔬菜)、碎肉、冬筍、豆腐，黑木耳，胡蘿蔔等作餡，包成三角形(或半月形)，蒸熟存放，吃時再煮熱加作料，你可以混合蔬菜炒着吃，也可以像下餃子那樣煮着吃或者蒸着蘸醋吃，我個人還是推薦炒着吃，這樣金粉餃在雙料夾擊下，美味可是翻倍哦!以前金粉餃可是春節或平時待客纔有的食品，現在嘛只要你來永嘉就可以品嚐到金粉餃帶給你味蕾上極致享受!
金粉餃
每次寫美食文章的時候，我都忍不住咽口水，真是身心都被折磨的不要不要的，寫完這篇我先去泡個面去，這次的永嘉地道特色美食我先介紹到這，看了我的文章就是我的人了。我們下次再見啦!
