美食

廣式燒乳豬介紹燒乳豬是廣東燒味其中一種。一般的製法是以重約五公斤的乳豬，宰殺後在腹部剖開，取出肋骨，放入特製燒烤叉撐開，放入烤爐烤成。如果燒烤時用慢火，燒出的乳豬豬皮光滑，稱之爲光皮。亦可以用猛火燒烤，其間在豬皮塗......

法式豬肝怎麼做又到週末了，繁忙了一週的上班族們要如何享受這兩天屬於自己的時間呢？相信，再也沒有比吃一頓美味的美食來犒勞自己的胃更讓人感到幸福的事情了。今天我們就爲您介紹一道美味佳餚，讓您在品嚐美味的同時，吃出自......

鴨脖子配啤酒鮮香麻辣的鴨脖子，不但口感鮮美，而且香盈撲鼻辣味獨特，也不失本味原香，獨具特別回味，雖然肉少骨多，但是就是想啃。辣的正爽的時候來一口冰凍啤酒，簡直不要太幸福。挑選鴨脖子的時候要注意，新鮮的肉類表面有光澤，並......

此前，習大大用家鄉的美食宴請了連戰，一時間也帶火了肉夾饃，令”習連套餐“甚是暢銷。肉夾饃屬於陝西地區的傳統特色美食之一。用料簡單，味道卻鮮美，是很好的餐點。那麼，在家想親自來做肉夾饃該準備什麼呢？肉夾饃又是怎麼來的......

培根炒杏鮑菇做法生活中的食材很多，菇類算是大多數比較喜歡的一種了。而說到菇類，杏鮑菇算是我們常見的一種了。杏鮑菇肉質肥嫩，很適合燒、炒、燴、燉等多種做法。而且，杏鮑菇富含豐富的膳食纖維，能潤腸道，還有大量礦物質，能......

浙江最是盛產大黃魚了，黃魚肉鮮骨頭少，自古便有“瑣碎金陵軟預膏”的美譽。而雪裏蕻鹹菜則是寧波家家戶戶的常備菜。兩樣合在一起做出的湯味道會如何呢？寧波人喜歡吃醃製鹹貨，有“三天不吃鹹菜湯，腳骨有點酸汪汪”之說，究竟......

南瓜餅的原料有哪些南瓜餅原料：南瓜、糯米粉、白糖做法：1.南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裏，高火10分鐘蒸熟，用勺子壓成南瓜泥，拌入適量白糖。2.南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，如果麪糰太乾可加少量清水，和成......

豆腐丸子火鍋聽說，秋冬季節火鍋和天氣最配了。很多人喜歡吃火鍋，享受衆多親朋好友聚在一起的樂趣。但是在外面吃火鍋，總擔心衛生做得不到位和食材不夠新鮮；而在家裏又不知道要做什麼火鍋，怎麼辦呢？下面，小編就推薦幾款美味的......

蝦餃介紹蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃，屬粵菜系，蝦餃始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓，已經有百年曆史。那些地方盛產魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，製成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘(大)米粉，皮質較厚......

西湖醋魚介紹“西湖醋魚”是浙江杭州傳統漢族風味名菜，屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚作原料，烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天，使其排泄腸內雜物，除去泥土味。烹製時火候要求非常嚴格......

杏仁介紹市場上非常名貴的乾果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優質蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，容易被人體吸收，夏季食用，不但可以美容養顏，還有減肥功效。杏仁的功......

說起蛋包飯就想起曾經看過的一部經典的穿越韓劇——《屋塔房王世子》，男主角帶着一幫隨從從古代穿越到現代之後吃到的最美味的東西就是蛋包飯，當他們再回到古代的時候，竟然在那個朝代開了一間專賣蛋包飯的店，那......

梅府家宴：梅蘭芳先生的私家菜梅府家宴藏身於後海恭王府附近的衚衕裏，一處幽靜的三進院落中。宅院原爲清朝一個貝勒爺的側福晉的私宅，前院的老棗樹已有260年的樹齡，後院中的拴馬石樁也是明代之物。廳房佈置以20世紀的時代......

百合綠豆湯介紹百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，幹品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。綠豆清熱解毒作用，但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮，解毒之功在內，所以大家不要把綠豆湯裏面的綠豆皮扔掉不吃......

柑橘介紹柑橘之所以呈桔紅色，因爲富含維生素A這種成份。日該國家果樹科學研究所中一個研究類胡蘿蔔素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮1073名居民進行調查，這些人平時都食用大量的柑橘類水果。結果發現，這些......

陳意齋燕窩糕介紹陳意齋的招牌燕窩糕，原是陳老闆眼見當時小孩的零食並不健康，希望製作有益又美味的小吃而生，有養顏美容的功效，是著名美食家蔡瀾和影星周潤發的至愛。其餘馳名的還有薏米餅、蝦子扎蹄、川貝杏仁露、川貝舊......

蘋果減肥介紹蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓。加州大學戴維......

淮揚菜是中國長江中下游地區的著名菜系，流傳與形成於江蘇淮安、揚州、鎮江一帶。自古江南地區不僅水陸交通便利而繁榮，也因爲知名美食而讓人流連忘返。那麼，淮揚菜中有哪些著名的菜呢？江蘇的代表菜又是什麼呢？接下來，小編就......

南京活珠子活珠子是南京著名的特產，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裏面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在......

蒸雞蛋羹的原料有哪些蒸雞蛋羹屬於家常菜譜，主要原料是雞蛋、蝦米，口味是香，工藝是蒸，烹飪難度屬於中級。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用......

英國炸魚薯條說到英國美食，人們首先會想到好吃的炸魚薯條，還有英國的哈吉斯，還有英式奶油茶，還有威爾士兔子，還有約克郡布丁等等。今天，小編就帶您一起去品嚐一下英國最著名的5種美食，一定會讓您口水直流。炸魚薯條炸魚薯條......

蟹殼黃的由來是什麼老上海十大風味小吃：蟹殼黃蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口，皮酥香脆。有人寫詩讚它“未見餅家先聞......

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麻辣燙裏你最愛的幾樣是啥？我的是魚丸、蟹棒、牛肉丸、魚豆腐、紅薯粉和炸腐竹。麻辣燙裏你最愛吃的是哪幾樣？麻辣燙配料推薦 麻辣燙裏你最愛吃的是哪幾樣？麻辣燙配料推薦 麻辣燙裏你最愛吃的是哪幾樣？麻辣燙配料推薦網友熱......

可樂雞翅怎麼做？/可樂雞翅/食材：雞翅中、可樂、八角、姜、蔥段、料酒做法：1、雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。2、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。3、煎至外皮兩面泛黃。4、倒入可樂沒過雞翅即可。5、加入醬油、大料、......