冬季天氣寒冷，人體免疫力有所下降，尤其對寶寶來說，他們身體各功能尚未發育完全，防寒抗寒能力弱，因此，家長要適當用具有禦寒功效的食物給寶寶進行溫補和調養，以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高防寒能力、維持機體組織功能活動，減少疾病發生。
在低溫條件下，膳食方面應增加產熱營養素，保證充足的熱能。產熱營養素主要包括蛋白質、脂肪和碳水化合物。寶寶應攝入充足的蛋白質，蛋白質供給量以佔總熱量的15%-17%爲好，應以優質蛋白質爲主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品等，不僅便於寶寶消化吸收，且富含必需氨基酸，營養價值較高，可增加寶寶耐寒和抗病能力。
增加維A和維C的攝入，以提高寶寶對寒冷的適應能力。維A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維C主要來自新鮮水果和蔬菜等。冬季應少瓜多果，尤其西瓜、黃瓜偏涼性，多吃容易出現腹瀉。
寶寶怕冷與機體攝入礦物質含量較少也有一定關係，補充鈣可提高寶寶機體的禦寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。食鹽對禦寒也很重要，它可使寶寶產熱功能增強，因而冬季調味宜以重味辛熱爲主，但也不能過鹹，每日攝鹽量最多不超過6克爲宜。
冬季寶寶飲食注意
意事項一： 合理膳食，控制脂肪
很多媽媽認爲：冬天氣溫較低，寶寶們爲了抵抗寒冷就要消耗更多的熱量，因此需多吃一些高熱量、高脂肪的食物。其實這種觀點是大錯特錯的，冬天寶寶們的運動量相對較小，如果一味地胡吃海塞的話，來年肯定會變成一個“小胖墩”。因此冬季裏，媽媽們應特別注意爲寶寶合理搭配飲食，控制脂肪攝入。
注意事項二： 補充鈣質，必不可少
冬天，寶寶們戶外活動時間大大縮減，與陽光“親密接觸”的機會也相應減少，很容易出現缺鈣的現象，媽媽們除了遵照醫囑爲寶寶適量口服魚肝油補充維生素D外，還應讓他們多吃一些富含鈣質的食物，如奶製品、豆製品、魚蝦等。
注意事項三： 多吃富含維生素的食物
冬季寒冷乾燥，寶寶們很容易患上感冒等疾病，媽媽們應多讓他們吃一些富含維生素的食物，以增強肌體免疫力，蘋果、橘子、柚子、動物肝臟、大白菜、油菜、馬鈴薯、紅薯、胡蘿蔔都是不錯的選擇。
注意事項四： 注意膳食纖維的補充
冬天裏，寶寶運動少，較易出現大便乾燥的問題，因此應注意膳食纖維的補充。媽媽們可讓寶寶適當多吃菠菜、芹菜、高粱、玉米、黃豆等富含膳食纖維的食物。
注意事項五： 少食生、冷食品
冬季，媽媽們應注意讓寶寶少食生、冷食品，以免刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉。另外，建議媽媽們多采用燉、煮、蒸、煲、燴等烹調方式。
注意事項六： 慎用補品
有的媽媽認爲寶寶冬季氣虛體寒，應當多多進補，其實如果補品食用不當，不僅會使寶寶食慾下降，還可能引發腸胃問題，甚至出現性早熟的現象，因此媽媽們一定要注意慎用補品。
