養胃食譜 白蘿蔔餅
材料 白蘿蔔、麪粉各150克，豬瘦肉100克。
調料 姜、蔥、鹽、植物油各適量。
做法
1. 白蘿蔔洗淨，切絲，用油翻炒至五成熟，備用。
2. 豬瘦肉洗淨，剁碎，加白蘿蔔絲、調料，調成白蘿蔔餡。
3. 將麪粉加水和成麪糰，揪成面劑，擀成薄片，包入蘿蔔餡，製成夾心小餅。
4. 鍋置火上倒油燒熱，放入小餅烙熟即可。
