一、孕婦的食物喜好和胎兒性別無關
孕婦喜歡酸性食物是符合生理和營養需求的。婦女懷孕後，母體和胎兒的胎盤會分泌一種叫作絨毛膜促性腺激素的物質，有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸減少，消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產生噁心、嘔吐、食慾下降等妊娠反應。由於味覺能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化和吸收，所以，多數孕婦都愛吃酸食。
此外，孕婦口味還與不同地域、不同家庭的飲食習慣有關。例如南甜北鹹、西酸川辣，但各地新生兒的性別比例並無顯著差異。胎兒的性別是由性染色體決定的，僅以孕婦口味的變化來判斷胎兒的性別是毫無科學根據的。
二、孕婦爲何愛吃酸
從營養角度來看，一般懷孕2～3個月後，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣，但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質參加。維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有着重要的作用，維生素C還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收作用，而富含維生素C的食物大多數呈酸性。
三、孕婦吃酸的好處
1、喜吃酸利於消化
懷孕後胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素(HCG)的物質，這種物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，產生噁心、嘔吐、食慾下降、肢軟乏力等症狀。由於酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化吸收，因此多數喜歡吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所帶來的消化能力減弱。
2、喜吃酸是營養的需要
吃酸能夠滿足母親和腹中胎兒的營養需要。一般懷孕2～3個月後，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣，但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質參加。就是說酸性物質能提高膳食中鈣質的溶解度，利於吸收，有助於胎兒骨骼的形成和發育。酸性物質還能夠幫助鐵質的吸收，將三價鐵轉化爲二價鐵，促進血紅蛋白的形成。
3、喜吃酸可增加母體抵抗力
能夠增加母體抵抗力的是維生素C，維生素C可促進鐵質的吸收，並對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有着重要作用，而許多富含維生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。
四、孕期嗜“酸”吃什麼好?
1、富含維C的酸味瓜果
很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物有豐富維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進胎兒正常生長髮育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青苹、橘子、草莓、葡萄、檸檬、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。
2、酸奶
酸奶營養價值高，富含鈣、 優質蛋白多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養排泄有毒物質。有的孕婦認爲酸奶經過發酵製成又很涼所以不敢飲用，其實懷孕後不但可以飲酸奶，而且還很有好處。酸奶是用鮮牛奶加入乳酸菌經過發酵製成的，對缺少胃酸的人吃了酸奶增加胃酸促進消化。
五、孕期有哪些“酸”最好不吃?
1、山楂
山楂屬於酸性食物，對於喜歡吃酸的人來講，其實是美食，尤其那一聲冰糖葫蘆的叫賣，一聽到就流口水……一下暴露了年齡的感覺。其實，山楂不適宜孕婦食用，其對子宮的刺激相當大，能刺激其收縮，從而可能引起流產等。包括山楂製品，雖然山楂的含量不是太高了，但還是不建議食用，例如，山楂飲料，或者是山楂罐頭等。
2、醃製的酸菜、泡菜
當孕婦在飲食不是太規律或者是沒有胃口的時候，是可以選擇吃些自家醃製的酸菜或泡菜來改善一下胃口的。當然，不要多吃，醃製類食品本身除了味道好吃，助消化之外是沒有營養成分的!但是，注意，因爲鹹菜，其本身就是含鹽量過高的食物，而且如果沒有醃好的話，也會有大量的亞硝酸鹽出現，所以在吃的時候，一定要注意，如果有白鹽霜出現的話，不建議再吃。
99熱心醫生溫馨提示，如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質，可能會影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形。所以孕媽媽愛吃酸，但也要適當。
