作爲新手媽媽，可能連什麼是水解奶粉都不知道，要怎麼選呢？
Q：什麼是水解蛋白配方粉？
A：牛奶蛋白對寶寶來說是一種異種蛋白。牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很強的致敏性，會導致寶寶發生過敏。因此水解蛋白的目的就是把這些大分子的乳蛋白變小，從而去除牛奶蛋白的過敏成分，使改良後的牛奶蛋白致敏性降低，由此經過水解得到的蛋白就是水解蛋白。
根據水解程度的不同，可以將水解蛋白配方分爲適度水解配方奶粉（pHF）和深度水解配方奶粉（eHF）。
Q：部分水解蛋白配方粉與深度水解蛋白配方粉有什麼區別？
A：適度水解蛋白的嬰兒配方奶粉（也稱低敏奶粉），它是通過專門的蛋白水解工藝，把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白，致敏性降低1000倍，適合於所有新生兒尤其是有過敏史的寶寶食用。它與普通牛奶配置的配方奶粉相比，營養成分相同，過敏源含量少。
深度水解蛋白配方奶通過特殊工藝將牛奶中引起過敏的大分子牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結構，無致敏性，適用於嬰兒過敏的治療。
部分水解蛋白配方粉主要用於牛奶過敏的飲食預防，而深度水解蛋白配方粉可用於大部分輕到中度牛奶蛋白過敏的飲食治療。
有些蛋白質經過水解會產生一些苦味物質，影響配方的自然口感，特別是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比起深度水解和氨基酸配方奶粉的味道也比較可口，容易被寶寶接受，特別是6個月以上的嬰兒。#p#副標題#e#
多美滋深度水解配方粉
牛奶蛋白過敏會引起口脣瘙癢發紅、溼疹、嘔吐、腹瀉、體重不增或減輕等症狀。多美滋深度水解乳清蛋白嬰兒配方粉含深度水解蛋白配方，可顯著治療和降低嬰兒牛奶蛋白過敏的發生風險同時添加獨特益生元組合，能夠天然增強嬰兒的免疫系統，給寶寶持久雙重的保護。適用於出生至一歲有牛奶和多種食物蛋白過敏的嬰兒。
雀巢藹兒舒深度水解配方粉
藹兒舒是應用雀巢公司特有的水解肽技術生產的低致敏性特殊營養配方粉，新的肽水解技術，口味好。添加必須脂肪酸，DHA和中鏈脂肪酸，不含乳糖和不添加蔗糖，營養成份全面，胃腸耐受性佳。可作爲單一營養源，爲中、輕度牛奶蛋白過敏的0-3歲嬰幼兒提供完全營養。
惠氏敏兒樂低敏奶粉
惠氏金裝敏兒樂配方中的小分子量的部分水解蛋白，有助減低過敏風險；部分較大分子量的水解蛋白，幫助建立免疫耐受，比市場同類產品的水解程度更佳。惠氏金裝BIO營養優化系統，優化的必需氨基酸譜良好符合國際食品法典委員會的推薦，富含DHA/AA、葉黃素、特別添加母乳中5種核苷酸。值得一提的是，惠氏金裝敏兒樂口味十分接近常規配方，幾乎沒苦味，奶香濃郁，易於爲嬰兒接受。
雅培乳蛋白部分水解配方奶粉
寶寶幼嫩的消化系統由於沒有發育完善，可能會對大分子牛奶蛋白不耐受，不能完全消化吸收，產生胃腸不適症狀，如：便祕、腹脹、嘔吐等。雅培金裝“親護”TM系列含有Tummy Care優適系統，蛋白質來源爲100%的乳清蛋白，並進行了部分水解，使蛋白質更溫和，易於消化。植物脂肪易消化，使得營養成分容易被寶寶的嬌嫩腸胃消化吸收。本品乳糖含量低，及時狀態下乳糖含量不超過2克/升，特別適合對乳糖比較敏感的寶寶。
