秋天正是板栗上市的季節，我們不妨到市場上購買一些生板栗回來，洗乾淨後放到鍋裏煮熟，撈出來趁熱剝開食用，一享受了氣味的甘美，也是人之快事，二是對腎臟有補養作用，令你的身體振作！許多人喜歡吃油炒栗子，殊不知辦理中的最好的營養成分之一卵磷脂被破壞殆盡。
冬天是吃栗子的好時節，無論生吃還是炒食、煨食，都可以達到理想的補益效果。
1、栗子生吃，適宜於吐血、便血者。
2、栗子煨食、炒食，適宜於脾胃虛寒者。
3、栗子早晚各生食1~2顆，對老年腎虧、小便頻繁者有益。
4、每日吃栗子10顆，同食豬腎粥，可治一般腎虛引起的腰腿無力。
