島村教授做了一項試驗，他將300名學生分成兩組：一組人每天用茶漱口兩次;而另一組人則不這樣做。5個月後，用茶漱口的那一組學生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。
這是因爲茶裏含有兒茶酚，這種物質在紅茶中含量非常高，它有助抑制人體內氧自由基的活動，幫人體抵抗外界病毒，還能遏制腫瘤生長。
島村教授說，研究證明，紅茶濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌，而我們平時喝的紅茶，其濃度一般在2%~5%之間。
島村教授介紹了漱口的具體方法：分別在每天起牀後和回家後各漱口一次，將紅茶含在嘴裏15~20秒，然後吐出，這樣重複兩三次即可。
島村教授指出，除紅茶外，綠茶等也有這種效果，越優質的茶葉預防感冒的效果越好，劣質茶葉基本起不到這種作用。
