牛皮癬是一種常見的慢性皮膚病，其特徵是在紅斑上反覆出現多層銀白色乾燥鱗屑。中醫古稱之爲“白疕”，古醫籍亦有稱之爲松皮癬。西醫稱爲銀屑病(Psoriasis)，俗稱牛皮癬，其特徵是出現大小不等的丘疹，紅斑，表面覆蓋着銀白色鱗屑，邊界清楚，好發於頭皮、四肢伸側及背部。一旦患有此病，日常生活起居都會有很大的影響，在生活中有哪些食物是不適合牛皮癬患者的呢?
牛皮癬患者應該瞭解自己哪些食物是不能進食的，如果你還不知道，那麼請記住以下列舉的這些忌口食物——
1、蔬菜類：如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。
2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等，建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制豬蹄!及各種熟肉製品。一句話，治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。
3、調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便麪調料等。
4、各種酒類：包括白酒、啤酒、葡萄酒等。
5、忌喝茶水、綠豆湯。
此外，牛皮癬患者不能吸菸，因爲吸菸會使呼吸道、消化道等器官有惡性刺激作用，吸菸者的白細胞趨化性明顯增高白細胞的趨化性和活化異常、感染誘導皮疹發生加重等!
