食道癌是一種病因較爲複雜的惡性腫瘤，其中過度飲酒就是一個主要誘因，給患者的身心健康均造成嚴重損害，影響其正常的生活。那麼，過度飲酒是如何誘發食道癌發病的呢？
1、啤酒中含有亞硝胺
據對大量不同品牌的啤酒樣品進行分析的結果顯示，市面上70%的啤酒中都含有亞硝胺，這種物質是一種具有明顯致癌傾向的化學物質。一旦過度飲酒，就會導致體內亞硝胺的大量蓄積，進而誘發食道癌。
2、乙醇的促癌性
如糧食受到黃麴黴污染，在釀造酒的過程中，乙醇就會染有黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素恰是一種可誘發食道癌的物質。另外，進入體內的乙醇，95%會在肝臟中進行分解代謝，如大量攝入，即會增加肝臟負擔而降低了肝臟排解有毒物質的能力，引發機體損傷，繼而誘發食道癌。
含有乙醇的酒類，偶爾少量飲用不會造成機體損害甚至誘發癌症，但長期嗜酒者就會導致體內乙醇含量大量沉積，進而引發食道癌的發病危險性明顯增加。
3、具有酗酒同時大量吸菸習慣的人羣更易患食道癌
大量吸菸和酗酒的人是食道癌的高發羣體，其致癌危險要比單獨一種習慣的人羣高出多倍。所以，建議大家戒菸限酒，可以有效降低食道癌的發病率。
