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檳榔是致癌物質嗎

來源:妖孽男    閱讀: 5.16K 次
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         臺灣“衛生署”官員蕭美玲二十八日表示,臺灣現有二百萬人嚼食檳榔,這不僅是個人健康問題,也是公共衛生問題,檳榔正是男性口腔癌發生的主要原因。

檳榔是致癌物質嗎

“中央社”二十八日報道,“衛生署”當天舉辦一場檳榔防制日記者會。

蕭美玲表示,國際癌症研究總署(IRAC)研究顯示,檳榔是一級致癌物質,即使是單獨嚼食檳榔菁仔,仍會造成口腔病變。

臺灣頭頸部腫瘤醫學會理事長侯勝博指出,過去(臺灣的)口腔癌新病例平均年齡是四十八歲;臨牀觀察發現,(嚼食檳榔的)紅脣族趨年輕,新病例以三十到四十歲居多。

口腔癌是二十五到四十四歲男性最容易罹患的癌症;口腔癌有多發傾向,大約每五個口腔癌患者,就有一人會再得一次口腔癌。

報道指,臺灣男性癌症死亡率激增最快的是口腔癌,近五年來新病例增加二成,而且嚼食檳榔者也有年輕化趨勢。

“衛生署”官員孔憲蘭表示,目前可先做的事是宣導不吃檳榔,減少紅脣族,長期實施,就會減少口腔癌的發生率及死亡率。

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檳榔檔案

【英文名稱】

Areca Seed

【別名】

榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬。

【來源】

爲棕櫚科植物檳榔Areca catechu L.的種子。

【植物形態】

常綠喬木,高達17m或更高,幹直立,不分枝。葉長1.3—2m,羽狀全裂,裂片線形或線狀披針形,長30-70cm,先端呈不規則分裂;柄呈三棱形,具長葉鞘。花單性同株;肉穗花序生於葉束下,多分枝,成圓錐形,基部有黃綠色佛焰苞;雄花小而多,生於分枝上部;雌花較大而少,着生於總軸或分枝基部,子房上位,1室。堅果卵形,紅色,有宿存花萼及花瓣。花期3—8月,果期11月-次年5月。 常栽培在陽光較充足的林間或林邊。主產海南,廣西、雲南、福建、臺灣有栽培。

【採製】

春末至秋初採收成熟果實,用水煮後,乾燥,除去果皮,取出種子,乾燥。

【性狀】

種子扁球形或圓錐形,高1.5—3.5cm,直徑1.5—3cm。表面淡黃棕色或淡紅棕色,具稍凹下的網狀溝紋,底部凹陷的珠孔,其旁有種臍。質堅硬,不易破碎,斷面可見棕色 種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。氣微,味澀、微苦。

【化學成分】

含檳榔鹼(arecoline)、檳榔次鹼(arecaine)、去甲檳榔鹼(guvacoline)、去甲檳榔次鹼(guvacine)、異去甲檳榔次鹼(isoguvacine)等,並含鞣質、脂肪油。

【性味】

性溫,味苦、辛。

【功能主治】

殺蟲消積,降氣,行氣。用於絛蟲、蛔蟲、薑片蟲病、水腫腳氣。用量3—9g;驅蟲用量30—60g。

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