孕婦補鋅食譜之桃仁燉烏雞的做法

孕婦補鋅食譜—桃仁燉烏雞

原料

烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。

做法

烏雞洗淨切塊，汆水，去浮沫;

加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮;

再開後轉小火燉，至肉爛。

營養小祕訣

配合桃仁，能大大提升婦科聖品——烏雞的補鋅功效。