做法
1.準備食材：大米2量米杯、鱔骨1條、乾貝10顆、芹菜1根、姜5片、鹽1茶匙
2.步驟1：鱔骨洗淨，斬小段。
3.步驟2：乾貝洗乾淨備用。
4.步驟3：芹菜洗乾淨切成末，姜切絲。
5.步驟4：鍋中燒水，水開後放入鱔骨，焯燙3分鐘後，撈出沖洗掉浮沫。
6.步驟5：大米淘淨，用清水浸泡半小時左右。大米放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸，轉小火煮30分鐘。
7.步驟6：然後依次加入乾貝和鱔骨。
8.步驟7：熬煮到米粥粘稠，食材熟透，調入鹽和芹菜。
9.步驟8：再稍微煮一下即可盛入碗中。
鱔魚粥鱔魚粥大米乾貝芹菜鱔魚豐富的維生素B羣和色氨酸，可以消除防燥，改善睡眠質量，另外鱔魚含有豐富的鈣，有益於骨骼健康。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
