[提要] 27歲的程小姐在食用龍蝦僅僅幾個小時之後，就出現了全身痠痛的症狀，“背痛得非常厲害，像針刺一樣。”醫生稱像程小姐這樣的病例最近頻頻出現，這種症狀爲橫紋肌溶解症，腎臟功能會受到影響。龍蝦生存的環境出了問題、運輸過程中受到污染，清潔烹製的過程中出問題，都可能導致這種結果。目前，有小販承認自己的龍蝦就是洗蝦粉洗的 …
“洗蝦粉”沖淡上海小龍蝦消費旺季
腰痠、背痛，臉色煞白，站都站不起來——21日下午，當27歲的程小姐從江蘇省人民醫院急診科轉入腎科病房的時候，腎科劉佳主任醫師還以爲來了什麼重病號。問清情況之後才知道，原來又是禍起龍蝦。“這已經是這兩天病房收治的第三個了。”劉佳主任醫師說。記者瞭解到，這一星期以來，省人民醫院收治的因食用龍蝦出現身體問題的，已經達到了十多人。
省人民醫院收治的這些病人並不是特例。從今年七月份開始，南京鼓樓醫院急診科也陸續收治了因食用龍蝦而入院的病人。與普通龍蝦帶來的食物中毒不同的是，這些患者並沒有嘔吐腹瀉等胃腸道症狀，而均表現爲肌肉痠痛難忍，醫生診斷爲橫紋肌溶解症。情況嚴重的還因腎功能受損，出現了“醬油尿”。
最新病例 4人吃同一家飯店龍蝦，3人倒了
在江蘇省人民醫院腎科病房，小宮躺在病牀上玩着遊戲機。“已經沒有問題了，醫生說要留院觀察一下，看是不是有腎功能損傷。”小宮今年21歲。她告訴記者，自己是在20日凌晨一兩點吃的龍蝦。“爸爸和朋友一起去飯店吃飯，給我和媽媽打包回來的，我大概吃了十來只吧，還喝了點啤酒。”早上7點左右，小宮就開始覺得全身痠痛，連呼吸也不是那麼順暢，小宮媽媽出現症狀的時間還要更早一點。兩人被送到了省人民醫院急診科。“爸爸沒有事，但爸爸的朋友也出現了問題，去了另外一家醫院。”
因爲兩人病情嚴重，所以從急診科轉到腎科。檢查結果顯示，兩人血液中肌紅蛋白分別高達4000μg/L和6000μg/L。“正常人這個數值不會超過50，如此高的肌紅蛋白說明這對母女的肌肉出現了溶解。”
與小宮母女不同的是，27歲的程小姐食用的龍蝦是買來自己加工的。在食用龍蝦僅僅幾個小時之後，程小姐就出現了全身痠痛的症狀，“背痛得非常厲害，像針刺一樣。”此外程小姐還覺得呼吸有些困難，但沒有一般食物中毒之後噁心、嘔吐、拉肚子的症狀。
在被送到省人民醫院後，醫生問清病史之後初步確認與曾經食用龍蝦有關。檢查顯示，程小姐的肌紅蛋白在1000μg/L左右，但已經出現了尿蛋白，因此腎臟功能受到了影響。
病情釋疑 肌肉怎麼會溶解？
在小宮的病歷上，記者看到醫生診斷爲“肌紅蛋白血癥”，而在鼓樓醫院則診斷爲橫紋肌溶解症。劉佳主任醫師表示，這兩種診斷其實是相同的，因爲肌肉溶解，病人血液中才出現了高肌紅蛋白。
劉佳主任告訴記者，一般來說，肌肉溶解主要是由於擠壓、外傷、劇烈運動等因素造成的肌肉損傷引起的，此外一些對肌肉產生損害的病毒、降脂藥、β2受體激動劑、苯丙胺、毒品等藥物也會使肌肉溶解。因爲肌肉細胞膜被破壞，使得肌肉細胞中的內容物被釋放到血液中，這些內容物就包括大量的肌紅蛋白。由於肌紅蛋白需要通過腎臟來排出體外，而肌紅蛋白本身就是個“大個子”，所以很容易阻塞腎小管，影響腎功能。症狀較輕的會產生血紅蛋白尿，嚴重的還會引起急性腎衰竭。
對肌紅蛋白血癥患者，醫生會採用鹼化尿液處理，並給患者輸液、讓患者多飲水，以幫助肌紅蛋白排出體外。一些不是特別嚴重的腎臟損傷也是可以逆轉的。
