如果上班族覺得想要做一桌美食是很困難的話，那麼這幾款簡易的家常食譜是非常適合大家的，操作簡單而且好吃的很。下面就跟着小編一起來一道道的學起來吧！
一，蔥香豆乾
食材：豆乾適量，香菜一根，醬油適量，料酒和食用油適量。
做法：準備好所有的食材，豆乾切成長條狀，香菜切成段狀；熱下鍋，加入適量的食用油，把豆乾快速翻炒；加入適量的料酒以及醬油，小火燜上一會兒；然後加入香菜一起快速翻炒，即可出鍋食用。
二，辣白菜豆腐湯
食材：五花肉一塊，辣白菜適量，小辣椒少許，豆腐一塊，醬料等適量。
做法：五花肉切成薄片，辣椒切碎，豆腐切成小塊；在熱鍋加入適量的油，放入豬肉炒香，色澤變白，加入辣椒快速翻炒；然後放入辣椒以及辣白菜，快速翻炒之後加入適量清水；煮開加入豆腐燉煮5分鐘即可出鍋。
三，涼拌黃瓜腐竹
食材：腐竹適量，黃瓜一根，香菜、大蒜少許，油鹽、生抽等適量。
做法：腐竹要泡好，黃瓜整條拍打下，切成一塊一塊的，香菜和蒜也切好備用；腐竹在開水焯下，去掉苦澀的味道。熱鍋加油放入大蒜炒香，然後將切好的黃瓜以及腐竹、炒好的蒜放在碗中，淋如香油攪拌均勻即可食用。
四，蒸茄子
食材：茄子一根，大蒜少許、韭菜少許、生抽和鹽適量。
做法：茄子洗乾淨，不去皮切成小條狀的，放在蒸鍋蒸熟；熱鍋加油放入大蒜和芝麻翻炒出香味，記住不要燒焦了就好；燒好之後倒入放有生抽和鹽的碗裏，攪拌均勻之後倒在茄子上面，加上香菜點綴就可以了！
五，爆炒豬肝
食材：豬肝少許，洋蔥、胡椒以及其他配料，鹽、料酒少許等。
做法：豬肝洗乾淨，洋蔥切好，紅椒以及蒜切小塊；豬肝要用料酒和鹽、生粉適當拌勻下；用熱油小火炒下豬肝，適當翻炒出鍋待用；在熱鍋加入適量的食用油，將剛纔的洋蔥、蒜以及姜炒香，然後再次加入豬肝以及適量的鹽、醋、雞精等調味即可出鍋。
六，腐竹紅燒豬肉
食材：腐竹少許，豬肉適量，香料和大蒜少許。
做法：腐竹要先泡發下，然後切成一段段的，五花肉切成小塊；先把五花肉小火炒好，豬肉色澤變白又油析出；加入適量的冰糖以及清水燉煮下，要煮出糖色；依次倒入像八角、桂皮和香葉等，大火煮出香味來，等到煮了差不錯，然後加入腐竹繼續煮上幾分鐘，加入一些適當的調味即可出鍋。
真的這幾款是非常適合上班族的，如果自己也想做點美食，也想快速的吃上晚餐，小編希望大家要好好的學下這六款簡易食譜，相信這是能夠幫助你快速解決晚餐問題的！（本站（）專稿，如需轉載請註明出處）
