油炸，令人控制不住食慾的烹飪手法，如燒烤一般，任何食材在經過這兩種做法，那麼很少有人能擋得住的。然後，在營養學家看來，油炸的食物固然好吃，但其危害也是非常大，值得警惕！
油炸食物的六大危害
1、肥胖來襲：油炸食品很多時候被叫做垃圾食物，它在程度上是被認爲是導致肥胖的重要原因之一，當然這也不是沒有道理的，飲食確實很多時候經過油炸的話，是極易讓你變胖，而且是不健康的肥胖！當然油炸令人敬畏而不僅是如此，它還能導致記憶力變差，甚至影響生育能力，必須重視！
2、心臟要抗議：除了讓大家飛快變胖之外，也會對你的心臟造成極大的影響的，根據國外的研究機構發現，它與心臟病的發生是有很大的關係的！它就像下水道的垃圾一樣，堵住了去路，造成血管的不通暢，這樣就極易造成心血管疾病的發現，比如血栓等！
3、腸胃排斥：經過油炸過的食物，我們攝入過來的油是很難被快速消化掉，這樣就造成腸胃經常要長時間的工作，如果是晚上吃的話，那可能過不了多久，你的腸胃就會有問題了！而且油炸食物的外表相對是比較堅硬的，可能對腸胃的黏膜造成損傷，這樣不利腸胃的保護，因此要慎食。
4、癌症發生因素：當然不是說只有油炸就是可能導致癌症的發現，還有醃製以及辛辣的食物等。油炸食物經過多次的油炸之外，它會產生很多致癌的物質，這些物質短時間可能不會有作用，但是長久就會讓癌症爆發，到時候就來不及了！所以，油炸食品是一定要控制飲食的量的！
5、營養被破壞：食物雖經過油炸更讓人有胃口，但我們吃東西是爲了飽腹，爲了更加健康的身體，不僅是爲了好吃。油炸過後是容易破壞食物本身的營養，這樣根本不能真正獲得所需要的營養，因此，平常吃油炸食物，其他食物也有搭配，這樣才行！
6、不利智力發展：吃油炸會變笨的！當然這不是絕對的事情，但是經過研究發現，這類人羣更易導致腦組織的受損，患上癡呆症的機率是更大的。吃油炸還有變呆的風險，趕緊控制好啊！
是不是沒有發現，原來油炸食物還有這樣的危害吧！其實很多人喜歡吃油炸食品是可以的，但是要注意控制每天或者每週的量，不能天天吃，這樣是有害的！而且，油炸是屬於重油的食物，很多人都是炸雞、漢堡配上碳酸飲料，沒有搭配像蔬菜、水果進行中和，因此常常導致其他疾病以及不良症狀。因此建議大家，對待油炸食品是真的不要那麼的上心的，要想健康的身體，均衡食物的配給是非常重要的。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處）
