寶寶吃魚是有很多的做法，當然每個年齡段的寶寶吃的魚或者其做法都是不同的。那麼寶寶吃魚的做法有哪些？魚類食物究竟有哪些比較出色的營養呢？不妨跟小編一起來好好的瞭解下吧！
寶寶吃魚的做法
1、魚肉泥
原料：淨魚肉50克，白糖、精鹽各少許。
做法：將收拾乾淨的魚放入開水中，煮後剝去魚皮，除去魚刺後把魚肉研碎，然後用乾淨的布包起來，擠去水分。將魚肉放入鍋內，加入白糖、精鹽攪勻，再加入100毫升開水，直至魚肉煮爛即成。
適合年齡：6個月以上寶寶。
2、三色魚丸
原料：三文魚（或鱈魚）肉100克，胡蘿蔔、青椒、蔥薑末各10克，花生油10毫升，肉湯150毫升，雞蛋1個，水發木耳5克，芝麻油、鹽、料酒、澱粉、蔥姜水各適量。
做法：將青魚肉去刺，剁成泥，分3次加入雞蛋清、鹽、蔥姜水、澱粉和適量肉湯順一個方向攪勻；將魚肉泥擠成丸子，逐個放入80℃的熱水鍋中，旺火汆熟、撈出；將胡蘿蔔、青椒、木耳切丁，起油鍋，旺火下蔥薑末煸香，再放入胡蘿蔔、青椒、木耳略炒，倒入剩下的肉湯，煮片刻，下入魚丸即成。
適合年齡：2歲以上寶寶。
3、魚肉蔬菜粥
原料：魚白肉30克，胡蘿蔔1根，海帶清湯半杯，白蘿蔔20克，醬油適量，米飯半小碗。
做法：魚刺剔淨，魚肉燉熟並搗碎，將白蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好，將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮，煮至粘稠時放入醬油調味即成。
適合年齡：2歲以上寶寶。
4、魚肉蒸糕
原料：魚肉1/2塊，洋蔥半個，雞蛋1個，精鹽適量。
做法：魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌。把攪拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裏蒸10分鐘即可。
適合年齡：3歲以上寶寶。
魚的營養價值
魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。
魚類中蛋白質的含量15——20%，屬優質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構鬆軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87——98%。魚類組織中有含氮化合物，主要是膠原蛋白和粘蛋白，當煮沸後成爲溶膠，冷卻後成爲凝膠，這就是魚湯凝成乳白膠凍樣狀。魚類含有一種含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白膽固醇和升高高密度脂蛋白膽固醇，而有利防治動脈硬化。牛磺酸能促進嬰兒大腦發育，提高眼的暗適應能力，因此牛磺酸現已作爲嬰兒食品中營養物，如嬰兒配方奶粉裏使奶粉營養更接近母乳樣。
魚類脂肪低，含量在1——10%。大部分魚只含有1——3%的脂肪，如高頓深海魚中的阿拉斯加箭齒鰈魚片、勘察加比目魚切片、北極比目魚切片等，一般魚類脂肪含量少，供熱能低，所以魚是高蛋白、低熱量的食物，是比家禽、家畜都要優越的動物性食物。俗話說吃四條腿的（豬、牛）不如吃二條腿的（雞、鴨），吃二條腿的不如吃沒有腿的（魚類）。表明了魚類營養價值和保健作用。
魚類含無機鹽1——2%，這包括有鈣、磷、鉀、銅、鋅、硒等。海魚含碘特別豐富，每公斤魚類含碘達500——1000微克，淡水魚含碘爲50——400微克。魚類特別是魚肝含有極豐富的維生素A和維生素D。魚類中還含煙酸和維生素B1和B2。
