1、山藥薏米粥
功效：山藥加薏米，幫你去溼氣補補脾胃
春天一到什麼東西都在生長，包括我們身體的“內火”也在跟着旺旺地燒。這樣的話就很容易肝火上漲而不傷到脾胃，所以在養肝的同時也要照顧好臨近的脾胃，不然也會有反作用的效果發生的。山藥薏米中唱主角的是山藥，它是一味平平進補有益於補脾胃的食用藥物，平時的時候我們就是用它來治脾胃虛弱的症狀，現在終於有了更好的地方讓它發揮本身的功效。補好脾胃當然讓我們吃嘛嘛香，同時也能幫忙健身肝上火的症狀。
做法：
山藥加薏米最好就是做成粥的形式。
在準備食材的時候，可以適當加些蓮肉、棗乾和小米，喜歡吃甜的朋友可以準備多點白糖。開始煮粥的時候放的是小米和薏米，然後再把山藥放進去一去煲，蓮肉、棗幹這些調味的最後才下鍋。而且，當山藥放進去開煮以後，最好十五到二十分鐘內完成全過程，不然煮久了可能會破壞它的功用。
小提示：
此道食材含有白糖，因此不適合糖尿病患者食用，同時有便祕傾向的人食用時也要慎重。山藥薏米還能幫助美白，建議美眉們可以多試試。
2、銀耳百合香蕉羹
功效：銀耳百合加香蕉，幫你美容又護肝
這個菜式中，銀耳就是我們餐盤中的主角了。爲什麼採用這個菜式呢？經過中醫分析我們可以知道，銀耳是很好的解毒食物，尤其對於我們的肺、胃和神經有良好的解毒助益，能夠起到保護我們肝臟的作用。銀耳中含有酸性多糖類物質，對於提高我們的免疫力有不錯效果，同時它還含有Ｎ多的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動更健康有效，讓多餘的脂肪被快速排出，減少人體對無益物質的吸收，還能通腸道、清宿便，還能起到瘦身的好效果。
做法：
銀耳百合還有香蕉搭在一起，最常見的做法就是做成羹。
先拿20克幹銀耳泡一泡，不要梗的部分，洗乾淨後蒸上半個小時左右。再拿100克鮮百合和兩根香蕉，香蕉切成一小塊一小塊，然後把東西全部放燉盅內、加水好好地煲上半小時就好了。同時，放些枸杞和冰糖味道和效果都會更好。
小提示：
如果感覺自己咽喉有痰咳不出來的話，就最好不要吃這道菜了，因爲正好跟銀耳相剋相沖。
