1、三花湯
原料：腰子100克，淨魚片100克，菜花200克，雞蛋一個。
調料：鹽，姜，蔥，雞湯，菱粉。》》孕婦吃什麼補充蛋白質
做法：
（1）將腰子剔去腰腹，橫切數刀，豎切數刀成花狀，再切成1寸長、0?5寸寬，洗淨；魚肉洗淨，如前切成花狀，分別放在碗內，加入蛋清、鹽、菱粉，拌和上漿待用。
（2）鍋中放油少許，燒至八成熱，放姜、蔥炒出香味，再放菜花快炒，放鹽少許，待菜花八成熟時放入雞湯燒開，再放入魚、腰花，用勺劃開，燒開後撇去浮沫，倒入湯碗中即成。
特點：此菜清淡可口，營養豐富。特別是腰子中含葉酸、鋅均較豐富，孕前和孕早期可經常食用。#p#副標題#e#
2、軟炸鴨肝
原料：鴨肝250克，雞蛋清2個，麪包渣100克。
調料：植物油，鹽，水澱粉。》》讓孕婦百病不侵的食物
做法：
（1）將鴨肝洗淨，切成薄片，放在碗裏，加鹽醃漬15分鐘。蛋清打碎成蛋糊，將鴨肝一片片地掛勻蛋糊，底部沾上一層面包渣。
（2）炒鍋上火，放油燒至六七成熟，將掛糊沾麪包渣的鴨肝下入油鍋（麪包渣一面朝下），用小火炸3分鐘，炸至底部發黃變脆，上部嫩熟乳白時，撈出瀝油，放在盤內即可。
特點：此菜香脆軟嫩，清鮮不膩，也可將鴨肝換成其他動物肝臟調劑食用。#p#副標題#e#
3、什錦蛋羹
原料：雞蛋2個，萵筍葉50克，海米5克。
調料：鹽，西紅柿醬（或鮮西紅柿丁），澱粉，香油少許。
做法：
（1）雞蛋打碎加鹽，加上多半杯涼開水攪勻，蒸8分鐘左右。
（2）炒鍋上火，加油少許燒熱，鍋內放一杯清水，水開後放海米末、萵筍葉末、鹽、番茄醬或西紅柿丁，再勾芡成什錦汁。
（3）將什錦汁倒在蛋羹上即可。
特點：此菜做法簡單，色彩鮮豔，味道鮮美，營養豐富。雞蛋和綠色蔬菜的葉酸含量均較豐富。#p#副標題#e#
4、炒木須肉
原料：豬肉250克，雞蛋2個，木耳25克，黃花菜25克，油菜150克。
調料：醬油、糖、蔥、鹽各適量，澱粉10克。
做法：
（1）將豬肉切成細絲，用澱粉、醬油拌勻，鍋上火，放油少許，燒熱，放入肉絲炒熟，出鍋備用。
（2）熱油鍋內雞蛋加鹽炒熟，出鍋備用。
（3）將發好的木耳和黃花切小，用熱油鍋炒片刻後，加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最後加蔥花，勾薄芡，攪勻即可出鍋。
特點：這是道家常菜，做法簡單，但有肉，有蔬菜，特別是木耳含鐵豐富，雞蛋和綠葉蔬菜含葉酸豐富。#p#副標題#e#
5、咖哩菠菜豆
原料：波菜1把10克、綠豆仁半碗40克、洋蔥半顆20克、姜4～5片。
調料：咖哩粉2大匙、鹽咖哩粉、天然味素。
做法：
（1）綠豆仁洗淨，泡2小時。
（2）洋蔥切細丁，薑切片。
（3）鍋中放少許橄欖油，將洋蔥、姜爆香，咖哩粉炒香，加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯慢慢燉煮至軟（也可以改用市售咖哩塊，但用咖哩塊就需先將洋蔥、姜爆香，加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯煮熟後才加咖哩塊燉煮，纔不會黏鍋）。
（4）菠菜洗淨，加天然味素（或鮮雞精）煮軟，切成小段。與煮軟的綠豆仁一起快速拌煮一下即可。
特點：含葉酸豐富的菠菜，是想懷孕及懷孕初期媽媽最佳的選擇，但是傳統的炒菠菜，您可能吃膩了，用咖哩煮菠菜的滋味很特別吧！您可以咖哩塊替代使用。#p#副標題#e#
6、獼猴桃燴水果
原料：龍眼、荔枝、菠蘿各100g，獼猴桃500g，橙汁1000g，紅櫻桃50g。
做法：
（1）將龍眼罐頭去汁，菠蘿去汁切小塊，鮮荔枝去殼、去核，獼猴桃洗淨用小刀拉去皮，切小塊；
（2）將以上各料放入盆內，加入橙汁、紅櫻桃，放入冰箱即成。
特點：獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便祕和痔瘡。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型。
