番茄炒豆腐的做法
取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋
將豆腐洗淨切小塊，番茄洗淨切滾刀塊，不用切的太小，毛豆解凍洗淨備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙
炒鍋倒入適量油，燒熱，放入姜和蒜片爆香，再放番茄塊翻炒
再放入豆腐炒熟，然後再放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋
