春天容易上火，上火容易引發咽喉問題，比如咽喉腫痛、咽喉乾澀發癢等，喉嚨乾澀發癢就會咳嗽，喝水可以稍微緩解但是治標不治本，有時候咳起來覺都睡不好，影響身體健康。想要遠離咳嗽該怎麼辦呢？下面介紹一些飲食方法幫助患者化痰止咳。
一、豬肺粥
需要的材料包括豬肺、粳米和薏米，以及蔥姜鹽等調料，主要功效是化痰止咳、補脾益肺。
製作步驟如下：
1. 將豬肺清洗乾淨後，放入鍋中加入清水河料酒進行燒煮，煮至大約七成熟後，撈起來沖洗乾淨；
2. 將粳米和薏米清洗乾淨後放入清水中浸泡備用；
3. 將煮過的豬肺切成丁或者片，與浸泡過的粳米、薏米一起放入鍋中，加入薑絲煮開，然後轉成小火慢燉；
4. 米煮至爛熟後加入蔥末和鹽調味，即可食用。
這道粥可以每天食用。
二、北杏燉雪梨
雪梨的止咳功效很多人都知道，燉梨是很好的潤肺化痰飲品，加上北杏效果更佳。
所需材料：北杏、雪梨、白砂糖
製作方法：將北杏和雪梨洗淨，將雪梨去皮切塊，兩者一起放入燉盅裏，撒入白糖，加適量清水，放入燉鍋中隔水燉一個小時就可以飲用了。
這道湯有清熱止咳的功效，可以每天早晚喝一碗，堅持喝幾天見效。
三、冰糖川貝湯
冰糖與川貝都是滋陰潤肺的食物，兩者燉湯功效加倍。
需要的材料有冰糖、川貝和玉竹。
將三種材料洗乾淨後，將川貝打碎了，與冰糖、玉竹一起放入燉盅裏，加入清水隔水燉煮。
喝的時候只喝湯就可以了，需要長期服用，最少兩週時間，可以有效起到潤肺止咳的功效。
四、 陳皮茯苓粥
陳皮有化痰的作用，茯苓健脾利水，兩者煮粥可以健脾潤燥，化痰去脂。
需要的材料有陳皮、茯苓和粳米。
製作方法：
將陳皮和茯苓放入鍋內，加適量清水熬煮，然後將湯渣濾掉後，與洗好的粳米一起煮成粥食用。
五、橄欖核茶
這道茶需要鮮橄欖核和冰糖，製作的時候將鮮橄欖核敲碎後，放入鍋中加適量清水熬煮，煮到有味道出來後，加入冰糖再稍微煮一下就可以飲用了。
這道茶的功效是清熱化痰，潤肺止咳，喝的時候要趁熱喝效果更好。
咳嗽是一件痛苦的事情，很多時候也是沒法忍耐的事情，尤其是乾咳更爲難受。人們所說的肺都咳出來了，說明咳嗽對肺部有很大的傷害，如果出現乾咳的情況，首先要多喝溫開水，緩和喉嚨幹癢的症狀；其次可以嘗試上面這幾道食療方法，用食物來調理身體；還有就是要少吃油炸、辛辣的食物，這些食物是會加重體內火氣的，也會加重喉嚨的乾澀情況，所以一定要注意忌口。
