鮮檸檬別用熱水泡
一般來說，用來自制檸檬水的檸檬有兩種，一種是新鮮的檸檬，一種則是幹檸檬。新檸檬是比較受大家歡迎的，但是有些人會用熱水泡浸泡新檸檬，專家提醒，新鮮的檸檬千萬不要用熱水泡，否則會破壞檸檬裏的營養元素。
那麼用冷水泡檸檬是否會好一點呢？專家表示，冷水的水溫太低，不能將檸檬裏的維生素、類黃酮類物質以及其他有效物質分解開，建議大家在泡檸檬之前先燒一壺水，等這壺開水變成溫水以後就可以用來泡鮮檸檬了。
檸檬水的功效與作用
1.提高免疫力
檸檬裏含有豐富的維生素，維生素可以幫助人體提高免疫力，對抗疾病的出現。在天氣變冷的時候，人們可以每天喝一杯檸檬水，這樣做能預防感冒。
2.美白
很多女性會喝檸檬水的因爲檸檬有不錯的美白功效，這同樣要歸功於檸檬裏的大量維生素，維生素可以預防皮膚裏的色素沉澱，起到祛斑、美白的效果。
3.防治心血管疾病
患有三高的中年人多喝檸檬水能預防心血管疾病的發作，這是因爲檸檬裏的維生素C跟維生素P能讓血管變得更有彈性，另外，青檸檬裏的某種成分還可以幫助高血糖的人降血糖。
4.祛痰
進入冬季之後，很多朋友都出現了有痰咳不出的症狀，這個時候不如喝一杯檸檬水，你會發現喉嚨裏的痰不知不覺就被咳出來了。
檸檬還可以做成這些食療
蜜漬檸檬
材料：檸檬、蜂蜜、粗鹽。
做法：清洗檸檬時候加上粗鹽，粗鹽可以有效去除檸檬表面的蠟，然後將檸檬兩頭切掉一些，接着把檸檬切成片狀；準備一個玻璃罐，放一層檸檬加一勺蜂蜜，反覆如此直到食材用光，然後將玻璃罐密封起來，需要食用的時候再打開取出泡水喝。
冰糖燉檸檬
材料：冰糖、檸檬。
做法：檸檬用水清洗乾淨，切成薄片，把檸檬裏的籽去掉，然後放進電飯煲裏，將冰糖均勻的鋪在檸檬片上，可適當加一杯水（不加也可以，因爲檸檬本身也會有水分流出），然後將電飯煲的功能選擇在煮粥或者煲湯上，等到電飯煲自動跳開即可食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
