許多人可能不知道食物在不同的時間段內，不僅沒有對我們的身體沒有幫助，還可能會有毒素產生，那麼常見哪些食物可能會有毒素呢？下面爲大家介紹比砒霜還毒的八種食物，供大家瞭解。
鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，幹品無毒。因爲鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中衝燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
新鮮木耳
鮮木耳含有一種啉類光感物質，它對光線敏感，食用後經太陽照射，引起日光皮炎，個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。
腐爛的生薑
腐爛的生薑產生毒性很強的黃樟素。即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
長黴的茶葉
茶葉發黴是受了青黴、麴黴污染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
發黃的銀耳
變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
雞頭
諺語說：十年雞頭勝砒霜。爲何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫學專家分析，其原因是雞在啄食過程中會吃進有毒的重金屬物質，逐漸積累所致。
豬脖子裏的肉疙瘩
食用時應除去豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即被稱爲肉棗的東西，因爲這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
禽尖翅
雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺體中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，所以翅尖是個藏污納垢的“倉庫”。
