隨着生活水平的提高，飲食習慣的改變，衛生條件的改善，我國的膽石症已由以膽管的膽色素結石爲主逐漸轉變爲以膽囊膽固醇結石爲主。
中醫認爲，蘋果性微溫而味酸甜，具有生津潤肺、解暑除煩、開胃通便等功效。醫學研究發現，蘋果含有多種能降低血脂、限制血小板聚集、減少血管栓塞傾向、防止動脈硬化的物質，能軟化血管，疏通血脈。一個簡單的蘋果偏方還能達到防治膽結石的作用。
膽結石中醫偏方：
每次用2至3個新鮮蘋果榨新鮮果汁一杯，或超市購買100％的蘋果汁一杯，按照早晨、中午、傍晚和睡前分四次餐前飲用，每次果汁量約250ml。
連續這樣飲用5天。到第六天從下午1點至第七天早上開始禁食，並停止飲用蘋果汁，僅按照日常習慣飲水。用兩湯匙瀉鹽（硫酸鎂）溶於500ml溫開水中，在第六天下午6點和8點分兩次飲用。晚上10點，再用1至2個檸檬壓汁，與120ml橄欖油調和後飲用。
對於體內有膽結石的患者，第七天早上如廁時就會看到浮在水面上的綠色油狀圓形物即是結石。而對於沒有膽結石的人，該偏方也能達到排除體內毒素，預防結石的功效。
溫馨提示：一定嚴格控制瀉鹽的用量，以免造成身體其他損傷，可用麻油或沙拉油替換橄欖油。結石排出後，不要馬上吃太飽，以免傷胃。對於檢查後明確體內膽結石較大的患者還應前往醫院診治；而腎結石或膀胱結石，使用此法不會有效。
中醫強調“治未病”，也就是在預防疾病的成因。所以對於有膽結石高危因素的人羣應該注意：
1、按時合理早餐；
2、規律三餐；
3、多進食高纖維飲食，減少高熱量食物的攝入；
4、避免不合理的快速減肥；
5、適當增加運動。
