自古以來，中國酒桌文化博大精深，俗話說“無酒不成席”、“有酒好辦事”。不喝吧傷心!喝大了傷肝!酒桌上拼的轟轟烈烈戰士們，酒後就變得慘慘烈烈了。與其酒後找補，不如酒前預防!
喝酒前吃什麼防止酒醉呢
一、大饅頭(雜糧饅頭最佳)
澱粉類大分子能和酒精發生結合，在胃裏形成一些保護，減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更爲理想，比如雜糧大饅頭、雜糧飯等。這是因爲酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中，形成"包合物"，使酒精在胃裏停留時間延長，達到延緩酒精吸收的目的。
二、酸奶(粘稠的老酸奶更好)
酸奶由於加入植物膠增稠劑後，奶質粘稠，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精。酒前來一杯，有效延緩酒精的吸收。
三、蘋果
實際上，富含果膠的水果和蔬菜都可以。比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。因爲這個季節正好是蘋果當季，所以選擇推薦蘋果給即將奔赴戰場的酒友們。果膠有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低，多吃一些還不必擔心肥胖問題。
四、B族維生素、維生素C加一片鈣製劑
酒前有條件的話首選吃一些富含B族維生素的食物，如不油膩的內臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。如果沒那個時間和條件，口服複合維生素B片也是有效可行的方式。黃色小藥片幾乎所有藥店都有售，2.2元100片，提前吃兩片很方便。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。複合B族對身體有益無害，實乃酒友家中需常備之良藥啊!維C有助於增強肝細胞的解毒，B族和維C都具備幫助修復受損的肝細胞的能力。鈣片也是，大量飲酒會讓身體處於失鈣的狀態，那就提前先吃上一片吧!
喝酒前怎麼樣可以多喝提高酒量而不會吐
1、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
2、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以後再喝，否則，輕則腹漲難受，重則現場直播。
3、喝酒的間隙喝酸奶。
4、由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5、宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峯。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
6、食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因爲其營養豐富，而且因爲豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
喝酒酒後怎麼樣快速解酒而不難受
1、酒後不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。
2、酒醉後最好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因爲水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗麪條就非常好。
3、甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。
4、至於在飲酒之後，能夠儘量的飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
5、酒後如發生嘔吐不止，應立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃裏沒有東西而嘔出血來。
6、嘔吐完後，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。
7、睡覺之前請記住在牀頭放置盛器一個，以免睡後驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。
8、翌日，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解後再喝水。
9、惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，且不可服用止疼藥，因爲止疼藥對於胃疼療效勝微。
10、早點可選用豆漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。(參考網站：東方頭條)
