近期網上流傳的“涼茶中部分原料不屬於食用中藥材名單之列”的說法引起許多讀者關注。其中，所指的原料就是夏枯草等多味中藥。
國家強制性標準《預包裝食品標籤通則》的主要起草人郝煜認爲，“產品包裝上"××涼茶"的標註是違規行爲，因爲"涼茶"是一種通俗語言，而"植物飲料"纔是其正規的名稱”。
“上火”概念火了涼茶
涼茶的熱銷與“上火”緊密相連。“所謂"上火"，中醫學解釋爲人體有內熱，從而表現出口乾、口渴、咽痛以及口腔潰瘍等症狀。”河南省中醫院消化科主任醫師牛學恩說，這也是老百姓的通俗說法。
河南中醫學院第三附屬醫院副主任醫師崔書克則告訴記者，“上火”是民間的一種籠統的、通俗的說法，但中醫一般不會這麼說，有更專業的術語，中醫認爲人體是個有機的整體，即使有“火”，也分爲心火、肝火、肺火等，針對不同的“火”，講究辨證施治的中醫也有不同的應對方法。
“之所以"上火"的概念被大家廣泛接受，可能與"上火"是一個非常常見的病理現象有關。”崔書克說，不少人把口舌生瘡、臉上長痘痘、便祕、咽喉腫痛都歸納爲“上火”。
如專家們所言，既然“火”不同，那大家不分季節、不論老幼地一有“上火”症狀就捧着配方相同的涼茶來“壓火”，就有點不靠譜了。
涼茶不能隨便喝
實際上，涼茶所含的夏枯草等中草藥成分是否對人體產生副作用，人們仍在爭論。“涼茶不是白開水，喝得太多或不對症肯定會影響人體的機能。”鄭州市中醫院藥劑科主任白明學說，如果對症的話，適當喝些涼茶是有益的，“好端端的就沒必要喝了”。
白明學說，涼茶中的很多成分都是辛甘寒涼，如果大量地喝，在清熱解暑的同時，也會使人體臟腑的陽氣發散、受損，脾胃等器官功能會由於陰液的滯膩而失調。
