野菜鮮嫩美味，莧菜也不例外，莧菜葉有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色等品種，營養都非常的豐富，莧菜還富含易被人體吸收的鈣質。
孕婦是不可以吃莧菜的，因爲莧菜性屬滑利，能通竅滑胎，《本草衍義補遺》還指出：莧，下血而又入血分，且善走。這說明懷孕初期不吃爲宜，尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。
所以爲了胎兒的健康着想，孕媽們還是不要吃莧菜。不過臨產期的孕婦適當食用可以促進生產的順利。
莧菜的營養價值
莧菜孕婦能吃嗎？很多孕婦在飲食方面都有這樣的疑問。我們帶着這樣的疑問先了解莧菜的營養價值！首先，莧菜含有大量易被人體吸收的鈣質。但是最好不要多吃，根據實際情況來定。
對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。
這是因爲莧菜所含大量的鐵元素，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。
莧菜除了含有大量的鐵元素外，它還含有鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。
孕婦吃莧菜的好處
促進胎兒骨骼發育
孕婦吃莧菜能促進兒胎兒生長髮育，莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，莧菜所含的豐富營養都是鮮蔬菜中較高的。
更重要的是，莧菜中所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此，孕婦吃莧菜能促進胎兒的骨骼生長髮育補鈣。
有助於孕期降火
孕婦食用莧菜具有清熱解毒，明目利咽的功效。莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於孕婦在孕期中上火、咽喉紅腫的症狀都有有一定的輔助治療作用。
增強孕期免疫力
莧菜營養豐富，莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，含有大量的蛋白質能容易的被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可爲孕婦在孕期中提供豐富的營養元素，提高孕婦的免疫力。
預防孕期便祕
莧菜不但營養豐富，還能幫助孕婦在孕期防止便祕。孕婦適量的食用莧菜可以促進排毒，防止便祕。
注意事項
孕婦在孕期中當然能吃莧菜，但是要少吃！對於貧血的孕婦也可以適量的食用莧菜。
民間常將莧菜與馬齒莧，一起視爲骨折之人和臨產孕婦的最佳食蔬，但是營養專家提醒，雖然莧菜有造血功能，但是大量食用莧菜卻有滑胎的作用，所以建議孕婦還是少吃莧菜爲好。
莧菜的營養價值
1、促進凝血
莧菜所含有的鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白，具有造血和攜帶氧氣的功能，最適合貧血患者食用。
2、增強體質
莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可爲人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
3、清熱解毒
莧菜清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
4、防止肌肉痙攣
能維持正常的心肌活動促進凝血增加血紅蛋白並提高攜氧能力促進造血等功能。
健康小貼士
莧菜葉裏含有高濃度賴氨酸，可補充穀物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長髮育具有良好的作用，尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺餵的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質，又有幫助消化。
莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用，過敏性體質的人食用莧菜後經日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症較嚴重，需多加註意。
女人懷孕時期非常脆弱，需要好好的呵護，小翔辦公室的女同志懷孕之後那是各種防護啊，防輻射衣服，飲食注意，用眼用腦都得注意，讓人覺得懷孕真是一件需要勇氣的事情。今天小翔和大家分享一下孕婦有什麼水果和蔬菜不能吃的
首先，不要吃桂圓，這個大家應該都知道，桂圓對於孕婦來說是“禁果”來的，千萬不要偷吃禁果，否則極易導致流產，切記！
然後不能吃菠菜，菠菜可以補血，適合女人吃，但是懷孕之後就不適合了，讀書時候也學過，菠菜含有大量草酸，會和鈣離子反應生成不可溶於胃酸分草酸鈣。導致鈣離子流失的後果就是胎兒缺鈣，容易患先天性佝僂症
還有孕婦不要吃海鮮，魚可以吃，但是蝦蟹就要少吃，因爲海鮮刺激性比較大，而且螃蟹一類都屬於寒性，極易造成流產。
不管水果蔬菜，吃的時候要用鹽水泡一下，蔬菜炒熟來吃，水果則要去皮洗淨。因爲現在農藥使用現象非常嚴重，爲避免激素導致胎兒畸形，所以必須洗淨，炒熟使用。
還有儘量不要吃山楂，山楂會導致子宮緊縮，影響順產。
最後再提醒一下，不過水果還是蔬菜，一定要按季節吃，當季是補品，過季則爲毒品。
