筒骨粥的營養價值
每100克筒骨含有：
熱量（大卡）200.00，脂肪（克）＞12.00，蛋白質（克）＞40.00。
筒骨粥的功效
1.增強體質
筒骨粥中含有較高的蛋白質、微量元素和維生素等營養物質，能增強體質。
2.養顏
筒骨粥中含有豐富的骨膠原，能夠改善皮膚，增加彈性。
3.改善骨質疏鬆
筒骨粥中豐富的骨膠原蛋白，是軟骨組織的有機成分，能改善骨質疏鬆。
筒骨粥的做法
主料：筒子骨500g。
輔料：姜適量，蔥適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，水適量，大米1量杯。
做法：
1.筒子骨洗淨，斬小塊，用水泡掉血水。
2.大米洗淨，下適量水煮成粥。
3.將筒子骨加入粥中同煮。
4.加入適量薑絲。
5.加入適量蔥花。
6.最後加入適量鹽、雞精和胡椒粉調味。
