最近牛肉膏事件鬧得人心惶惶的，合肥工商部門發現市場上有一種牛肉膏添加劑，可以將豬肉加工成牛肉。這種牛肉膏不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店，也是公開的祕密。據調查，這種牛肉膏在安徽、江西、福建、廣州等地及其周......

香料店老闆稱沒有聽說有人用來把豬肉加工成牛肉據報道，牛肉膏是一種添加劑，是食用香精的一種，主要成分是新鮮肉類、各種氨基酸、味精、水解蛋白等。通常而言，一瓶一斤裝的牛肉膏可以讓50斤豬肉變成牛肉。如果一次醃製50斤......

牛肉豆腐湯其實是一道比較美味的食物，還可以幫助我們開胃消食，補充營養，但是對它的做法你有掌握認識過嗎，大家可以看看下面所介紹的牛肉豆腐湯的不同美味做法。方法一、牛肉豆腐湯是一道由牛肉、豆腐、西紅柿、檸檬等做成......

香菇牛肉粥是一種非常受大家歡迎的食品，而且烹調簡單，而且具有非常高的營養價值。在大家的口中，香菇牛肉粥的口碑非常的好，因爲它的用料特別少，製作的方法簡單，時間也不需要很長，而且香菇和牛肉都具有非常多的營養價值。下面......

4月14日上午，市工商部門對明光路添加劑市場、周谷堆批發市場的食品添加劑經營單位進行檢查。經查，明光路共有5戶食品添加劑經營戶經營牛骨髓浸膏、牛肉香精等牛肉精（膏），所銷售的牛肉精（膏）均索證索票，合法經營。執法人員對周......

本站消息近日媒體爆出麪館使用假牛肉，豬肉變身牛肉只要1.5小時，燒烤小吃熟食店爲主要銷售羣，有關部門稱情況若屬實將查處。先用麥芽酚去掉豬肉的腥味，再抹上一層薄薄的牛肉膏（精），把豬肉醃製出來，然後像平時煮肉食品一樣加熱，......

先用麥芽酚去掉豬肉的腥味，再抹上一層薄薄的牛肉膏（精），把豬肉醃製出來，然後像平時煮肉食品一樣加熱，豬肉就能變身牛肉！這是目前合肥市場上出現的一種名爲牛肉膏所起的神奇作用。近日，合肥市工商部門在查處一批劣質肉鬆時發現......

一位市民的爆料揭開了疑團。據他介紹，這是牛肉膏的功勞。該市民說，這種‘牛肉膏’不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店也是‘公開的祕密’。這種‘牛肉膏’還能將豬肉變成牛肉。相比較而......

牛肉膏事件引起了社會廣泛關注，昨日上午，記者採訪了廣東省系統食品質量安全專家組首席專家、廣東省食品添加劑專業委員會理事長、華南農業大學食品學院的陳永泉教授，爲市民揭開牛肉膏的重重面紗，還原真實的牛肉膏。採訪過......

但是您不知道牛肉也是分很多種的，黃牛肉和水牛肉就是牛肉的兩種不同種類。《日華子本草》：水牛肉，冷;黃牛肉，溫。牛肉有黃牛肉和水牛肉的區別，黃牛、犛牛性溫，補氣，與綿黃芪同功，水牛性冷，能安胎補血。這點在選購時要根據體質......

牛肉具有補脾胃、益氣、消水腫、強筋骨等功效，在生活中不管是男女老少吃一些牛肉對身體都是不錯，而寶寶吃一些牛肉也會幫助發育，下面介紹一下牛肉粥的做法。材料：牛肉、芹菜、大米，鹽、胡椒粉做法：1、先將牛肉切成片或絲，芹......

口腔健康從娃娃抓起概念很多家長如今都已經知道了，但在孩子刷牙的一些細節上，例如選擇什麼樣的牙膏牙刷、刷牙方法等方面有的家長卻不太瞭解。專家指出，其實3歲以下的孩子刷牙，牙刷加清水就可以了。專家指出，牙膏中含有摩......

牛肉膏(BeefExtract)又稱牛肉浸膏，是採用新鮮牛肉經過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。有牛肉自然香味，易溶於水，水溶液呈淡黃色。現在，市場上出現了一些熟食店、麪館爲牟利而用牛肉膏將......

早在70年代起阿諾德.施瓦辛格和弗蘭克.哥倫布就已經開始將牛排作爲主餐了這遠遠早於科學實驗對以下經驗的證實：要想得到好的收益，每日五次飲食中至少有一到兩次的牛肉。以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益：牛肉富......

牛肉是生活中比較常見的食材，因其富含蛋白質，能夠很好的提高人體的肌能，而備受人們的喜愛。其實牛肉不僅僅能夠醬着吃，它還可以熬成湯來食用，牛肉湯的做法不僅簡單，而且味道還特別鮮美，特別適合秋冬季節用來進補。一、食材明......

在做牛肉包子的時候，最好選用牛肩部的肉或者胸部的肉，裏脊肉也是一個很不錯的選擇，因爲胸肉雖然有些肥，但是吃起來並不會膩，所以做包子餡是很適合的，而裏脊肉是牛身上肉質最嫩的一塊，瘦肉很多，脂肪含量也很低。一、牛肉包子的......

一、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。二、牛肉含維生素B6蛋......

今年上半年，張翰主演的電視劇一部接一部開播，參加的綜藝也時不時上個熱搜。由於網友對張翰比較關注，一些老話題又被翻檢了出來。比如，張翰爲什麼不能吃牛肉麪、張翰一碗牛肉麪什麼梗等。娛樂圈有很多寶藏男孩，周深不吃土豆......

準備材料：象牙蘿蔔牛肉蔥姜雞蛋調料：生抽料酒鹽糖蠔油胡椒粉澱粉這樣做：1、蘿蔔去皮切薄片，片要夠薄夠均勻，加鹽抓醃。2、牛肉先切後斬成餡，加鹽生抽料酒胡椒粉蠔油和一點糖拌成餡。3、加一個蛋清拌均勻後再拌上澱粉。4、充......

粥是我們經常食用的一種食物，尤其是夏季，由於炎熱的天氣讓人胃口下降，因此許多人會選擇用粥來代替米飯。爲了不讓粥太單調，我們還會在粥中加入許多食材，像皮蛋瘦肉粥、綠豆粥等，不同的搭配會有不同的口感。今天小編就來給大......