冬季有保健醫療作用的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認爲，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼、大便燥結症較爲適宜。現代......

石榴是一種珍奇的漿果，別名：安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天漿。其果實色彩絢麗，籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營養價值高。研究發現，石榴中含有大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質......

不能與家人的食物等同。食物要嫩、軟、爛，可用肉末、嫩肉絲或肉末制的肉丸及魚丸等。青菜最好切碎、制軟，多用瓜類，有的可以製成泥狀。主食最好是發麪食物，如麪包、細麪條、餛飩及各種粥類。不能生吃水果者可煮後再食或用......

1、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈鹼性，乾燥而量少，難以排出，所以應減少......

如何發現老人的聽力出了問題呢?1、說話的時候老人總打岔。2、看電視時老人總把音量開得很大，家屬就要提高警惕。3、和他人交流少了，性格變得急躁、孤僻甚至古怪了。4、一段時間以來，老人說話嗓門大了很多自己卻渾然不覺......

海帶是我們平時常見的食物，那麼老人吃海帶有什麼好處呢？海帶有助老人身體健康嗎？下面我們就來了解一下老人吃海帶的好處。食療藥效海帶中所含的多糖類物質，具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便，並......

一味吃素不利於老年人的健康在生活中，很多老人由於害怕血脂過高，所以對葷菜總是抱着敬而遠之的態度，有時很想打打牙祭，但出於健康考慮，只得剋制自己的慾望。其實，一味吃素對老年人的健康也極其不利，它可以導致多種危害.健康......

一：速度老年人的牙齒較稀，消化功能下降，如果不充分咀嚼，就會影響食物的消化吸收。有的老年人鑲有假牙，如果進食過快，還易將假牙吞入食道和胃，假牙中的細金屬絲也可能劃破食道和胃壁，造成消化道出血。二：飽度老年人如吃得過飽，食......

老年人健康的飲食應該是什麼樣子的呢?老年人晚餐很有講究，本站小編告訴您健康的晚餐應該注意什麼。高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發趨勢，這與晚餐進食不當有必然的聯繫。不少家庭的晚......

宜鮮忌陳鮮與陳是指食物質量的好與壞。新鮮食物所含的營養素多，而且味道鮮美，既能誘發老年人食慾，又便於消化吸收。老年人由於機體免疫力減退，肝臟的解毒功能降低，在飲食中應忌食一切腐敗變質的食物及半死的甲魚、螃蟹。宜......

中醫認爲腦爲元神之府，腦是精髓和神明高度匯聚之處，人之視覺、聽覺、嗅覺、感覺、思維記憶力等，都是由於腦的作用。健腦是健身的關鍵，健腦方法，大體有以下幾個方面：一、識精健腦。腦爲髓海，腎主精生髓。若腎精滿盈則髓海充實......

1、忌喝大量冰涼的飲料溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。2、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。3、忌空腹......

銀耳銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨牀上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因爲老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表......

人到老年，身體各器官功能逐漸衰弱，牙齒開始脫落，消化及吸收力也慢慢減退，胃口自然大不如前。在食量縮小的情況下保證飲食品質，可以遵循以下11個原則：數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降爲......

人們隨着年齡的增長或因爲各種壓力的出現，會感到身體不適，主要的表現就是內臟功能退化。最常見的就是脂肪肝。放任不管的話肝臟的功能會日益下降，並會加速人體的衰老。據日本營養師醫學博士本多京子女士表示，預防脂肪肝需......

春天氣候多變，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，特別是老人，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫起陽草，性溫，有補腎補陽的作用。春......

美國第一個老年人飲食指南是由塔夫茨大學的研究人員在1999年研究出的，在美國聯邦政府的一般性飲食指南修改後，他們也對老年人飲食指南進行了修改。新的老年人飲食指南強調某些營養對老年人的重要性，例如新指南提醒老年人......

營養攝入狀況有些老年人只吃清淡素食，甚至不吃肉、雞蛋、牛奶，這種偏食習慣不符合生理對營養的需要，會使營養素失去平衡，影響食慾。據國外報道，老年人體內普遍缺乏微量元素鋅，鋅是構成味覺素和胃酶的重要成分，缺鋅的早期表現......

相傳北宋年間，有位朝廷使者赴四川辦事途中，見一位滿頭青絲、年約十六七歲的姑娘，手執竹竿正在追打一個白髮蒼蒼的八九十歲老翁。使者見狀便責問姑娘爲何不尊敬老人，那姑娘回答：這人是我的曾孫兒。家有良藥他不肯服食，年紀輕......

我們的生命健康靠食物維持着，食物營養是防衰老、增強免疫力措施中最直接、最重要的環節之一。爲了老人們更健康着想，我們一定要選對食品，保持營養豆製品這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等......