少量多餐，以點心補充營養老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。爲了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年人一天分5～6餐進食，在三次正餐之間另外準備一......

胃部不適、腹脹等症狀與近來的生活習慣——飯後吃水果有很大關係。飯後吃水果不如飯前吃水果。我們的胃在飯前都已基本排空，吃了水果後，其中的糖類可在體內迅速轉化爲葡萄糖，更容易被機體吸收。隨着血液中糖含......

氣虛是某一臟腑或全身功能減退的表現，時常伴有倦怠無力、食慾不振、腹脹便溏、氣短懶言、聲音低微、多汗自汗、頭暈耳鳴、心悸怔忡、舌淡苔白、脈弱無力等徵象。人體有虛證時，多有某一髒虛的突出表現，應以此確定滋補調攝......

一項試驗結果顯示，桑椹活性飲品可以對糖尿病及代謝綜合徵患者起到很好的輔助治療作用。北京糖尿病防治協會會長、北京協和醫院着名糖尿病專家向紅丁教授說，這是一個非常意外的試驗結果。如果有一種生活化的健康飲品，能很......

那麼，怎樣纔算不過量呢?我認爲應遵循以下標準：進食後不脹不悶不氣短;晚上口不幹不苦不黏，不打呼嚕不流涎;白天頭腦清醒，口氣清新，沒有疲憊感，工作效率高。1、要多吃蔬菜世界衛生組織和世界癌症研究基金會建議每人每日食用蔬......

1.飯萊要香，老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，爲老年人做飯菜要注意色、香、味。2.質量要好老年人體內代謝以分解代謝爲主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉......

一、飯萊要香老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。回此，爲老年人做飯菜要注意色、香、味。二、質量要好老年人體內代謝以分解代謝爲主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、......

而現代人的日常飲食中，蛋白質的攝取量已經太多了。含動物性蛋白的食物主要是雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等肉類，熟肉的蛋白質含量更會高達60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所攝取的蛋白質就已經達到了60克左右。而正......

老人吃海藻好嗎？海洋藻類植物紫菜、龍鬚菜、裙帶菜、羊棲菜、馬尼藻、海帶等，含有豐富的優質蛋白、氨基酸、維生素和人體必需的磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、硅、錳、鋅等礦物質，其中有些成分是陸生蔬菜所沒有的。近幾年......

葡萄酒又爲一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、滋補、養人等特點。老年人如果能經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。用葡萄榨汁50毫升，以文火煎濃縮......

玉米是粗糧中的健康食品。多食玉米，對人體的健康頗爲有利。玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及豐富的維生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。鮮玉米中的纖......

有許多老人喜歡吃粗茶淡飯，認爲飲食越清淡越好，甚至說吃素能長壽。營養學專家認爲，老年人吃過分清淡的食物會降低體質，疾病反而更容易侵襲人體。葷食是人體攝取營養的重要來源，人體在生長髮育和代謝過程中每天都需要大量優......

>>>推薦：老年人想要長壽須有三寶春季養生當需食補。但必須根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。營養學家認爲，中老年人有早衰現象者、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰痠眩暈、臉色萎黃......

飯菜要香。老年人味覺、食慾較差，爲老年人做飯要注意色、香、味。質量要好。老年人體內需要較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。所以要多吃些雞肉、魚肉、瘦豬肉以及豆類製品等。數量要適當。過分飽食對健康有害，老年人......

據國外媒體最新報道，美國一項新研究發現，每天喝1—2湯匙蘋果醋還可以提高好膽固醇(HDL)水平，進而有助增強心臟健康。這項新研究由美國明尼蘇達大學研究人員完成。臨牀試驗共調查了120名參試者，其中一半參試者喝蘋果......

吃雞魚多的人早死風險相對較小調查結果顯示，與每星期紅肉食用量不到0.14公斤的男性相比，每週食用0.79公斤牛肉餡的男性死於癌症的機率高22%，死於心臟病的機率高27%。女性方面，大量吃紅肉的女性與少食紅肉的女性相比，死於癌......

腿腳不利索了，胳膊沒原來有勁了……這對老人來說不算新鮮，畢竟，身上的各個零件都用那麼久了，也有點鏽了。可如果你接連幾天都覺得四肢痠痛，就該去看看，因爲這可能是缺鉀引起的。資料證明，血液裏一定濃度的鉀離子......

1、多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海蔘。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱爲產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含......

富含維生素的食物低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環順暢，調整體內激素平衡。因此，可增加......

老人食慾比較低，身體除了機能所攝入，藥物、疾病、營養狀態、環境或心理因素也可能使老年人對吃提不起勁。老年人或子女都應小心分辯，才能治本。不吃不行，要吃又吃不下，相信這是許多樂齡人士的困擾。到底有沒有什麼辦法，可以......