胡蘿蔔瘦身亮點◎含有紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素，使人體吸收營養更全面。◎含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的。◎不僅能抑制人體進食甜食和油膩食......

容易發胖的人，大多是因爲代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多餘的脂肪及水分累積在體內，日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿蔔汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。胡蘿蔔含......

提起胡蘿蔔，很多人對它鮮美的口感讚不絕口。除了口感，它大受歡迎自然有它的強項--胡蘿蔔素。這種成分在胡蘿蔔中遠比其他蔬菜多，而胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A。更可貴的是，胡蘿蔔在經過煮、蒸後，其中的胡蘿......

胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變......

紅蘿蔔含有豐富的維生素及鈣質，對美容與健康大有助益，這已經是不爭的事實。說得更準確一點，胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議你每天都多喝一......

事實上，容易發胖的人，大多是因爲代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多餘的脂肪及水分累積在體內，日積月累就成了肥胖的原兇。而紅蘿蔔汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。此......

胡蘿蔔素有益健康，民間有土人蔘之稱，這誰還不知道?但是胡蘿蔔到底好在哪裏?它的維生素C含量很平淡，鉀鎂鈣元素含量也不突出，抗氧化能力一般般，纖維含量也排不上前列。除了提供大量β-胡蘿蔔素，在身體當中轉變成維生素A......

紫蘇，既可藥用又可食用，全國各地均有栽培。近年發現，紫蘇對感冒引起的全身疲倦治療效果較好。特別是在處於免疫力低下狀態時，使用紫蘇可以提高免疫力，改善疲倦狀態時。之所以有這樣的作用，是因爲其中含有大量維生素和微量元......

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，李時珍稱之爲菜蔬之王。最新研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。有資料表明，兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾......

貧血吃什麼食物好？補血食物以含有鐵質的胡蘿蔔素爲最佳，有的人以爲常吃蔬菜類纔會變成貧血。專家指出這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質，胡蘿蔔素及其他養分，還有易於消化吸收的優點。多吃下面這六種食物能補血：金針......

雖然現在很多蔬菜都明顯漲價，胡蘿蔔的價格仍然處於較爲低廉的位置。經常把它請進家門，既經濟，又健康，無論燉、煮、炒、蒸都相當美味，實在是當今生活中難得的幸事.....胡蘿蔔素有益健康，民間有土人蔘之稱，這誰還不知道?但是胡......

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患乾眼病、夜盲證，易引起皮膚乾燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還......

秋天，不用去特別尋找，我們可以輕鬆地從大自然中找到很多養陰的良藥。我們不得不感謝萬能的自然界，它定時定季地給人體送來我們需要的東西，價格不貴而且方便找到。秋季的飲食原則應以防燥護陰、滋陰潤肺爲原則，最好遠離那些......

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，如果胡蘿蔔素與酒精混合的話，就會在肝臟中產生毒素，危害肝臟的健康。因此，人們要改變胡蘿蔔下酒的不良飲食習慣，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要使用含有胡蘿蔔素的食物，特別是在飲用胡蘿蔔汁的......

預防腎癌首先應不吸菸或儘早戒菸。其次，水是最好的預防藥物。吸菸者容易患腎癌是因爲菸草中多種有毒物質對腎小管和集合管長期慢性刺激，導致細胞內基因突變所致，多飲水可以降低毒素的有效濃度。多吃香蕉胡蘿蔔飲食和環境......

蘿蔔種類繁多，更可貴的是，每種蘿蔔都有很好的食用和醫療價值。我國素有冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方的說法，因此，每週來頓蘿蔔開會是一個不錯的選擇。紅心蘿蔔能減肥。這種蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有......

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，在人體內能轉化成維生素A，還含有植物纖維等營養成分，在健康食品榜上名列前茅。英國紐卡斯爾大學和丹麥大學的科學家4年前通過實驗發現，胡蘿蔔中含有一種名爲鐮葉芹醇(falcarinol)的成分，具有防癌......

這還真是個有意思的問題。首先，我們要明白，胡蘿蔔營養是否好吸收，主要是指其中的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是脂溶性的，因此需要油脂幫助其吸收。那是不是油越多越好呢?一項研究給受試者攝入富含胡蘿蔔素的煮熟蔬菜。結果發現，油......

無論是看書還是看電視用電腦，都會造成眼疲勞。而胡蘿蔔、枸杞子、南瓜這些是大家熟知能護眼的好食物。下面介紹幾道簡單好做的護眼營養美食，大家不妨試試：枸杞南瓜雜米粥原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。制......

>>>推薦：蔬菜怎樣炒營養又美味胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬。經常食用對身體有很多好處。一是能夠防禦身體自由基的危害，起到美容、延緩衰老的功效，同時還能維持人體上皮組織的正常機能，保持肌膚溼潤細嫩。二......